Fermentadora de Pan Industrial 18 Charolas 45X65 110V DIGITOP DP-FE2-18-110

Descripción

Fermentadora de Pan Industrial, DIGITOP DP-FE2-18-110

Rendimiento profesional para panadería exigente

• La DIGITOP DP-FE2-18-110 está diseñada para optimizar tiempos y mejorar resultados.
• Además, garantiza fermentaciones uniformes y controladas en cada ciclo.
• Por lo tanto, es ideal para panaderías, pastelerías y negocios HORECA.
• Gracias a su estructura robusta, ofrece durabilidad y resistencia diaria.
• Asimismo, su diseño vertical permite aprovechar mejor el espacio.
• De esta manera, incrementas productividad sin sacrificar orden.

Capacidad y eficiencia superior

• Esta fermentadora tiene capacidad para 18 charolas.
• Sin embargo, no incluye charolas en el suministro.
• Acepta medidas de 45 x 65 cm por charola.
• Además, ofrece una capacidad aproximada de 40 kg por hora.
• Por consiguiente, soporta operaciones de alta demanda.
• Así, puedes mantener un flujo constante de producción.
• Su potencia de 2.6 kW asegura un desempeño estable.
• Funciona a 110V / 60 Hz y requiere 25 amperes.
• En consecuencia, es compatible con instalaciones comerciales estándar.

Control preciso para resultados consistentes

• Integra control de temperatura ajustable.
• También incorpora control de humedad independiente.
• Por ello, obtienes masas perfectamente desarrolladas.
• Además, cuenta con focos pilotos indicadores de operación.
• De esta forma, supervisas el funcionamiento fácilmente.
• Su ventana de cristal permite visualizar el proceso sin abrir la puerta.
• Así, mantienes condiciones internas estables.
• Por lo tanto, reduces variaciones en la fermentación.

Construcción robusta y diseño funcional

• El gabinete está fabricado en acero inoxidable.
• En consecuencia, ofrece mayor higiene y fácil limpieza.
• Asimismo, soporta uso continuo en entornos profesionales.
• Sus dimensiones son 55 cm de frente, 79 cm de fondo y 203 cm de alto.
• Además, tiene un peso aproximado de 126 kg.
• Por ende, brinda estabilidad y firmeza durante la operación.

Ventajas clave para tu negocio

• Mayor control en procesos de fermentación.

• Producción constante y homogénea diariamente.

• Ahorro de tiempo en comparación con métodos tradicionales.

• Diseño profesional adaptable a espacios comerciales.

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