Fermentadora de Pan 12 Charolas 60×40 Cm 220v VENIX Canreggio CA9312DH

Descripción

Fermentadora de Pan 12 Charolas 60×40 Cm 220v , VENIX Canreggio

Precisión y control para una fermentación perfecta

• La fermentadora VENIX CA9312DH está diseñada para panadería profesional.
• Además, permite controlar cada variable del proceso con exactitud.
• Por lo tanto, garantiza resultados consistentes en cada preparación.
• Asimismo, su sistema digital facilita la programación de tiempo, temperatura y humedad.
• En consecuencia, obtendrás fermentaciones uniformes y de alta calidad.

Tecnología que optimiza tu producción

• Gracias a su control digital avanzado, puedes ajustar parámetros fácilmente.
  Además, mejora la eficiencia en cada ciclo de trabajo.
  De igual forma, reduce errores y optimiza recursos.
• Por otro lado, su rango de temperatura de 20°C a 60°C es ideal.
  Así, se adapta a distintos tipos de masa.

Capacidad ideal para panaderías exigentes

• Esta fermentadora tiene capacidad para 12 charolas de 60 x 40 cm.
  Por lo tanto, permite trabajar con grandes volúmenes de producción.
  Además, cuenta con 75 mm entre charolas para mejor circulación de aire.
• En consecuencia, cada pieza recibe condiciones óptimas de fermentación.
  Igualmente, se mejora la textura y el desarrollo del pan.

Integración perfecta con tu equipo

• Este modelo está diseñado para acoplarse con hornos SQUERO.
  Por consiguiente, facilita una operación continua y eficiente.
  Además, optimiza el flujo de trabajo en tu cocina.
• Así, puedes pasar de fermentación a horneado sin complicaciones.

Características destacadas

• Control digital para programar tiempo, temperatura y humedad.
• Capacidad para 12 charolas de 60 x 40 cm.
• Separación de 75 mm entre charolas para mejor circulación.
• Rango de temperatura de 20°C a 60°C.
• Compatible con hornos SQUERO de 6 a 10 charolas.
• Potencia eléctrica de 2.4 kW para operación eficiente.
• Diseño robusto para uso continuo en panadería profesional.
• Optimiza la calidad y consistencia del producto final.
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Datos técnicos

• Dimensiones: Frente 93.5 cm, Fondo 89.3 cm, Alto 70.6 cm.
• Voltaje: 220 V / 60 Hz / 1 fase.
• Sistema diseñado para control preciso de fermentación.

Inversión estratégica para tu negocio

Esta fermentadora mejora la calidad de tus productos.
Además, incrementa la productividad en tu operación diaria.
Por lo tanto, es una inversión clave para panaderías modernas.

En conclusión, VENIX Canreggio ofrece precisión, eficiencia y confiabilidad.
Así, lograrás resultados profesionales en cada horneado.

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