Descripción
Fermentadora de Pan Industrial MIGSA Fj-16G
- Es la solución ideal para panaderías que buscan perfeccionar sus procesos de fermentación. Además, ofrece control preciso de temperatura y humedad, por lo tanto garantiza resultados consistentes. Asimismo, su diseño profesional permite trabajar grandes volúmenes con eficiencia.
Control preciso para mejores resultados
- En primer lugar, esta fermentadora cuenta con control de temperatura ajustable, lo que permite adaptar el proceso según cada receta. Además, incorpora control de humedad, mientras mantiene condiciones óptimas. En consecuencia, lograrás masas mejor desarrolladas y de mayor calidad.
Capacidad ideal para producción continua
- Por otro lado, tiene capacidad para 16 charolas de 45 x 65 cm, lo que facilita trabajar grandes cantidades. Asimismo, su rendimiento aproximado de 40 kg por hora optimiza la producción. Por lo tanto, es perfecta para negocios con alta demanda.
Diseño profesional y resistente
- Gracias a su gabinete en acero inoxidable, ofrece durabilidad y fácil limpieza. Además, su ventana de cristal permite supervisar el proceso sin abrir el equipo. De igual manera, los focos pilotos indican el estado de operación, lo que mejora el control.
Características destacadas
- Capacidad para 16 charolas, lo que permite mayor volumen de producción diaria.
- Control de temperatura ajustable, además de control de humedad para resultados consistentes.
- Gabinete de acero inoxidable, por lo tanto es resistente e higiénico.
- Ventana de cristal que, asimismo, facilita la supervisión del proceso.
- Focos indicadores que, por consiguiente, mejoran el monitoreo del equipo.
- Potencia de 2.6 kW, lo que asegura un funcionamiento eficiente y continuo.
- Operación a 110V, lo que facilita su instalación en diversos espacios.
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Dimensiones y practicidad
En cuanto a sus dimensiones, cuenta con un frente de 54 cm, fondo de 74 cm y altura de 188 cm. Además, su peso de 126 kg brinda estabilidad durante su uso. Sin embargo, su diseño vertical permite aprovechar mejor el espacio disponible.
Beneficios para tu negocio
Además, esta fermentadora mejora la calidad del pan, mientras optimiza tiempos de producción. Por lo tanto, reduce errores y aumenta la eficiencia. En resumen, es una herramienta indispensable para panaderías profesionales.
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