Descripción
Fermentador De Pan Industrial BAKEON EFERM00046
- Es un equipo profesional diseñado para optimizar el proceso de fermentación en panaderías modernas. Desde el primer uso, ofrece control preciso, eficiencia energética y resultados consistentes.
Fermentación controlada para mejores resultados
- En primer lugar, este fermentador permite trabajar con un rango de temperatura de 10 a 60 °C, ideal para distintos tipos de masas. Además, este control estable favorece una fermentación uniforme.
Por lo tanto, el pan obtiene mejor volumen, textura y sabor. Asimismo, se reducen errores durante el proceso.
Capacidad ideal para producción continua
- Por otra parte, cuenta con una capacidad para 18 charolas de 0.45 x 0.65 m, lo cual incrementa la productividad diaria. En consecuencia, permite trabajar varios lotes al mismo tiempo.
Además, esta capacidad es ideal para panaderías de mediano y alto volumen. Igualmente, mejora la organización del área de trabajo.
Diseño vertical y dimensiones funcionales
- Asimismo, su diseño vertical optimiza el espacio disponible. Por ello, sus dimensiones de 0.68 m de frente, 0.98 m de profundidad y 2.10 m de altura facilitan su integración.
De igual manera, su puerta frontal permite un acceso cómodo y seguro. En consecuencia, el operador trabaja con mayor eficiencia.
Consumo eficiente y conexión práctica
- Adicionalmente, funciona con corriente de 115V / 1F / 60Hz, compatible con instalaciones estándar. Además, su consumo eléctrico de 0.8 kW y 7 A lo convierte en una opción eficiente.
Por lo tanto, se reducen costos energéticos sin sacrificar rendimiento.
Características clave del fermentador
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Capacidad para 18 charolas de tamaño profesional.
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Rango de temperatura amplio y estable.
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Diseño vertical que optimiza espacio.
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Bajo consumo eléctrico para operación continua.
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Estructura pensada para uso industrial diario.
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Una herramienta esencial para panaderías
En resumen, el BAKEON EFERM00046 garantiza fermentaciones precisas y uniformes. Por ello, se convierte en una inversión estratégica.
Finalmente, elegir este fermentador significa asegurar calidad, consistencia y eficiencia en cada horneada.
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