Fermentadora de Pan Industrial 16 Charolas Congelacion y Programacion de Temporizador 110V MIGSA Xf16

Descripción

Fermentadora de Pan Industrial MIGSA Xf16

• La Fermentadora de Pan Industrial MIGSA Xf16 es una solución diseñada para optimizar los procesos de fermentación en panaderías, pastelerías y negocios de alimentos. Gracias a su tecnología de control de temperatura y programación de ciclos, este equipo permite obtener resultados consistentes en cada lote. Además, su fabricación en acero inoxidable garantiza una excelente resistencia al uso diario. Por lo tanto, representa una inversión confiable para quienes buscan incrementar la productividad sin comprometer la calidad del producto final.

Mayor precisión para una fermentación uniforme

• La MIGSA Xf16 ofrece un sistema de temperatura controlada que facilita mantener las condiciones ideales durante todo el proceso. De esta manera, la masa desarrolla una textura uniforme y un crecimiento constante. Asimismo, el control de temperatura digital permite realizar ajustes precisos con gran facilidad. En consecuencia, se reducen las variaciones entre producciones y se mejora la eficiencia operativa.
• Por otra parte, su programación de ciclos simplifica el trabajo diario. Gracias a esta función, el operador puede planificar los tiempos de fermentación según las necesidades específicas de cada receta. Así, se optimizan los procesos y se aprovecha mejor el tiempo disponible.

Diseño robusto para uso intensivo

• Fabricada en acero inoxidable, esta fermentadora está preparada para soportar jornadas continuas de trabajo. Además, incorpora una puerta sólida abatible con sistema de barra de torsión, lo que favorece un cierre seguro y confiable. Del mismo modo, sus patas de acero inoxidable con niveladores permiten una instalación estable sobre diferentes superficies.
• El equipo cuenta con capacidad para 16 charolas de 450 x 650 mm (no incluidas). Asimismo, integra guías resistentes para facilitar la colocación y extracción de las charolas. En consecuencia, el flujo de trabajo resulta más práctico y eficiente.

Tecnología que mejora el rendimiento

• La fermentadora incorpora una toma de agua con válvula solenoide y resistencia para controlar la humedad y la temperatura programada. Además, utiliza refrigerante R404A y un compresor autocontenido tipo monoblock ubicado en la parte superior. Gracias a esta configuración, el equipo mantiene un desempeño estable durante largas jornadas.
• Su rango de temperatura ajustable va de -22 °C hasta +40 °C, mientras que también puede trabajar a temperatura ambiente de hasta 32 °C. Por ello, ofrece gran versatilidad para distintos procesos de producción.

Características principales

• Fabricación en acero inoxidable para ofrecer mayor resistencia y durabilidad.
• Capacidad para 16 charolas de 450 x 650 mm, ideales para una producción constante.
• Control de temperatura digital para realizar ajustes precisos con facilidad.
• Programación de ciclos que optimiza los tiempos de fermentación.
• Temperatura ajustable de -22 °C a +40 °C para adaptarse a diferentes procesos.
• Puerta sólida abatible con barra de torsión para un cierre seguro.
• Sistema de humedad mediante toma de agua con válvula solenoide y resistencia.
• Compresor autocontenido tipo monoblock instalado en la parte superior.
• Patas de acero inoxidable con niveladores para una instalación estable.
• Funciona con alimentación de 110 V / 60 Hz, lo que facilita su integración en diversos negocios.
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La Fermentadora de Pan Industrial MIGSA Xf16 combina tecnología, resistencia y facilidad de operación en un solo equipo. Gracias a sus funciones avanzadas, ayuda a mantener la calidad del proceso de fermentación y mejora la productividad del negocio. Además, su diseño robusto y sus componentes de alto desempeño la convierten en una excelente alternativa para empresas que buscan resultados consistentes durante cada jornada de trabajo.

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