Descripción
Sartén De Volteo ALPHA iVARIO 2XS
Descubre la eficiencia absoluta en tu cocina profesional con la Sartén de Volteo ALPHA iVARIO 2XS de RATIONAL. Este equipo de cocción multifuncional es ideal para cocinas que enfrentan desafíos como falta de espacio, costos crecientes o escasez de personal calificado. Afortunadamente, este modelo responde eficazmente a todas estas necesidades.
Gracias a su diseño compacto y su avanzada tecnología, podrás optimizar cada metro cuadrado de tu cocina sin sacrificar capacidad ni rendimiento.
Características Técnicas
Con una potencia conectada de 13 kW, este equipo opera con corriente 220V/3F/50-60Hz, garantizando así un desempeño robusto. Además:
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Capacidad doble: 2 x 17 litros / 2 x 13 dm².
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Dimensiones optimizadas: Frente 1.10 m, profundidad 0.75 m, altura 0.48 m.
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Versatilidad incomparable: reemplaza freidora, estufa, olla, sartén, baño María y más.
Ventajas Competitivas
A lo largo del tiempo, las cocinas han buscado maneras de hacer más con menos. Con la iVARIO 2XS, eso ya es posible:
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Aunque es compacto, logra resultados de gran volumen y calidad.
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Gracias a su diseño inteligente, permite cocciones a baja temperatura, al vacío o incluso a presión.
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Reduce el consumo de energía hasta en un 40% comparado con métodos tradicionales.
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Realiza procesos de cocción hasta 4 veces más rápido.
Ideal para Cocinas Profesionales
Por otro lado, este equipo es ideal para quienes buscan consistencia y eficiencia en cada preparación. Además, facilita el trabajo del personal, lo que es fundamental en contextos con poca mano de obra.
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Mejora la calidad de los platillos en cada servicio.
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Ocupa menos espacio, pero rinde como varios equipos juntos.
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También disponible en versiones más grandes para mayor capacidad.
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