Descripción
Horno de Convección PANIZ FCV35
Descubre el Horno de Convección con Vapor Eléctrico GPANIZ FCV35, la solución perfecta para tus necesidades de cocción en cafeterías, panaderías y pastelerías. Este horno está diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional, garantizando resultados deliciosos en cada uso.
Características Destacadas
- Construcción Sólida: Este horno está fabricado completamente en acero inoxidable, asegurando durabilidad y resistencia. Su material también facilita la limpieza, manteniendo un ambiente higiénico en la cocina.
- Generosa Capacidad: Con espacio para 5 charolas de 35 x 35 cm, este horno es ideal para preparar una variedad de productos horneados, desde panes hasta postres. La distancia de 75 mm entre charolas permite una circulación óptima del aire caliente.
- Control Digital Avanzado: Equipado con un controlador digital de tiempo que permite programar la cocción con precisión. Además, cuenta con una alarma que suena al finalizar el ciclo, asegurando que nunca se quemen tus preparaciones.
- Inyección de Vapor Efectiva: La inyección de vapor, que se activa por intervalos de 5 minutos, proporciona una cocción perfecta para productos como el pan francés. Este proceso ayuda a lograr una corteza crujiente y un interior esponjoso.
- Temperatura Ajustable: Con una temperatura máxima de 250°C, el horno se adapta a diversas recetas y necesidades de cocción. Así, puedes experimentar con diferentes tipos de masas y recetas.
- Diseño Apilable: Este horno ofrece la posibilidad de apilar dos unidades una sobre otra, lo que maximiza el uso del espacio en cocinas pequeñas o con alta demanda.
Especificaciones Técnicas
- Consumo Eléctrico: Con un consumo de 2.3 kWh, este horno es eficiente energéticamente, lo que se traduce en un menor costo operativo.
- Potencia: Tiene una potencia de 3,300 W, asegurando un calentamiento rápido y un rendimiento constante, ideal para períodos de alta actividad.
- Motor Potente: Cuenta con un motor de 1/3 HP que proporciona la fuerza necesaria para operar eficazmente en ambientes de alta demanda.
- Dimensiones Compactas: Con medidas de 640 x 680 x 540 mm (Ancho x Largo x Alto) y un peso de 31.5 kg, este horno es fácil de mover y ubicar en cualquier cocina.
- Conexión Bifásica: Funciona a 220 V, lo que lo hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas.
Ideal para Todo Tipo de Preparaciones
El Horno de Convección GPANIZ FCV35 es perfecto para una amplia gama de preparaciones. Su diseño y funcionalidad lo hacen ideal para la cocción de panes, pasteles, galletas y otros productos horneados. Cada vez que uses este horno, podrás estar seguro de que tus creaciones serán deliciosas y atractivas.
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