Horno Panadero De Conveccion Para 8 Charolas Computarizado Con Base SAN-SON Hsp-U

El Horno Panadero SAN-SON Hsp-U es una opción ideal para panaderías y negocios que buscan un horno de alto rendimiento y precisión. Este modelo computarizado está diseñado para ofrecer resultados excepcionales

Características Principales

Construcción en Acero Inoxidable:

• Tanto el exterior como el interior del horno están fabricados en acero inoxidable, lo que asegura una larga vida útil, resistencia y fácil limpieza.

Sistema de Convección con Turbina Balanceada:

• El sistema de convección asegura una cocción uniforme, mientras que la turbina balanceada mejora la distribución del aire caliente en todo el horno, optimizando el proceso de cocción.

Modos de Convección con y sin Vapor:

• Puedes elegir entre cocción con o sin vapor, dependiendo de tus necesidades de panadería. Además, puedes programar la humedad (bajo, medio, alto y manual) para obtener resultados más precisos.

Memoria para 100 Recetas:

• Este horno ofrece la capacidad de guardar hasta 100 recetas, con tres secuencias programables para cambios en temperatura, tiempo y humedad, lo que facilita el proceso de cocción repetitiva.

Puerta con Doble Vidrio Refractario:

• La puerta cuenta con doble vidrio refractario y un sello de silicón, asegurando un excelente aislamiento térmico y un sistema de apertura fácil con una sola mano.

Sistema de Calentamiento de Alta Eficiencia:

• Con un quemador de antorcha de acero inoxidable que alcanza los 75,000 Btu/hr, el horno mantiene una temperatura constante para una cocción rápida y uniforme.

Intercambiador de Temperatura de Respuesta Inmediata:

• Fabricado en acero inoxidable, optimiza la eficiencia del horno utilizando aire forzado primario para aprovechar al máximo la combustión del gas y reutilizar el calor.

Tecnología de Horneado y Control

• Recuperación Rápida de Temperatura: Gracias a su doble aislamiento de fibra de vidrio, el horno mantiene la temperatura interior y se recupera rápidamente, incluso durante ciclos de apertura.
• Motor Aislado Clase F: El motor aislado está diseñado para soportar altas temperaturas continuas sin perder rendimiento, ofreciendo durabilidad y confiabilidad.
• Programa Especial para Fermentar Masas: Con un programa específico que permite fermentar masas hasta 55°C, este horno cubre todas las fases del proceso de panificación.
• Programa de Enfriamiento Rápido: Después de la cocción, el horno cuenta con un programa de enfriamiento para acelerar la extracción del aire caliente y enfriar rápidamente el interior del horno.
• Autodiagnóstico Técnico: Este modelo tiene un sistema de autodiagnóstico integrado que permite detectar cualquier problema técnico (requiere código), lo que facilita el mantenimiento y la reparación.

Especificaciones Técnicas

• Capacidad: Acomoda hasta 8 charolas de panadero de 45 x 65 cm, con 8 posiciones para una mayor flexibilidad en la cocción.
• Consumo de Gas: 75,000 Btu/hr, optimizado para una cocción eficiente y rápida.
• Diseño Compacto: A pesar de su gran capacidad, su diseño optimiza el espacio en la cocina sin sacrificar funcionalidad.

¿Por Qué Elegir el Horno Panadero SAN-SON Hsp-U?

Este horno es perfecto para panaderías de gran volumen o negocios que necesitan una herramienta robusta y confiable para ofrecer productos de alta calidad. La convección balanceada, los programas personalizables y su capacidad de fermentación hacen que este horno sea versátil y eficiente, ideal para una producción constante.

Más Equipos para tu Negocio de Panadería

Si buscas más equipos de calidad para tu negocio, visita FoxSteel.com.mx. Contamos con una amplia gama de hornos, equipos de cocina y maquinaria para panadería, todos diseñados para optimizar la producción.

• Compra fácil y segura en FoxSteel.com.mx: Encuentra el equipo perfecto para tu panadería y mejora tu productividad.

Todo nuestro catálogo completo en: FoxSteel.com.mx/Tienda
Síguenos en Facebook: facebook.com/FoxSteelMX
Síguenos en Instagram: instagram.com/foxsteel.mx