Horno De Convección Eléctrico Digital Bidireccional Con Vapor 4 Charolas 45×65 Cm 220v Teknikitchen TKN46ED

Descripción

Horno De Convección Eléctrico Digital Bidireccional , Teknikitchen TKN46ED

Descripción general del horno de convección Teknikitchen TKN46ED

El Horno De Convección Teknikitchen TKN46ED es una solución práctica para cocinas profesionales que requieren eficiencia y control durante la preparación de alimentos. Gracias a su sistema de cocción ventilada, permite trabajar con una distribución uniforme del calor. Además, incorpora regulación automática de vapor mediante un selector digital, lo que facilita ajustar las condiciones de cocción según las necesidades de cada preparación.

Por otra parte, su sonda digital permite controlar la temperatura de operación con precisión. Asimismo, trabaja dentro de un rango de 50 a 270 °C, ofreciendo versatilidad para diferentes procesos culinarios. Por lo tanto, es una alternativa para restaurantes, panaderías, cafeterías, hoteles y establecimientos del sector HORECA.

Características principales

El modelo TKN46ED combina funciones de control y capacidad para facilitar las actividades diarias en una cocina profesional. Además, su diseño permite aprovechar el espacio de trabajo de manera organizada.

• Cocción ventilada: favorece la circulación del aire caliente dentro de la cámara, contribuyendo a una cocción uniforme.
• Regulación automática de vapor: incorpora un selector digital para ajustar el vapor durante el proceso de cocción.
• Sonda digital de temperatura: facilita el control térmico para trabajar con diferentes tipos de alimentos.
• Rango de temperatura de 50 a 270 °C: permite adaptar el funcionamiento a diversas preparaciones, desde procesos a temperaturas moderadas hasta cocciones más intensas.
• Capacidad para cuatro bandejas: admite bandejas de 45 × 65 cm, facilitando la organización de los productos dentro de la cámara.
• Funcionamiento eléctrico: opera con una alimentación de 220 V, por lo que es importante verificar la compatibilidad de la instalación eléctrica.
• Diseño compacto: sus dimensiones permiten planificar su integración en diferentes configuraciones de cocina profesional.

Ventajas para cocinas profesionales

Incorporar un horno de convección a tu negocio puede ayudar a organizar los procesos de preparación. Además, permite trabajar con distintas recetas utilizando un mismo equipo.

Gracias a su capacidad para cuatro bandejas, el Teknikitchen TKN46ED facilita la preparación simultánea de varias porciones o productos. De esta manera, puedes aprovechar mejor los tiempos de trabajo y mantener una producción organizada.

Por otro lado, la regulación digital de temperatura y vapor ofrece herramientas para adaptar los procesos a cada receta. Esto resulta útil al preparar productos de panadería, repostería y alimentos que requieren condiciones específicas de humedad y temperatura.

Asimismo, su rango térmico permite explorar diferentes aplicaciones culinarias. Sin embargo, los resultados dependerán de la receta, la carga del horno y los parámetros seleccionados.

Aplicaciones recomendadas

El horno Teknikitchen TKN46ED puede integrarse en distintos establecimientos comerciales. Entre sus aplicaciones se encuentran:

• Panaderías y pastelerías: para elaborar productos horneados y diversas preparaciones de repostería.
• Restaurantes: para preparar guarniciones, carnes, vegetales y otros alimentos horneados.
• Hoteles: para apoyar las operaciones de cocina y atender diferentes necesidades de producción.
• Cafeterías: para complementar la preparación de productos horneados y alimentos calientes.
• Cocinas industriales: para organizar la producción de alimentos en establecimientos con operaciones profesionales.

Datos técnicos del Teknikitchen TKN46ED

Antes de adquirir el equipo, conviene revisar sus especificaciones para confirmar que se adapte a las necesidades de tu establecimiento.

• Marca: Teknikitchen.
• Modelo: TKN46ED.
• Tipo de equipo: horno de convección.
• Sistema de cocción: ventilada.
• Regulación de vapor: automática mediante selector digital.
• Control de temperatura: sonda digital.
• Temperatura de operación: 50 a 270 °C.
• Voltaje: 220 V.
• Capacidad: 4 bandejas de 45 × 65 cm.
• Frente: 78.4 cm.
• Fondo: 75.2 cm.
• Alto: 63.4 cm.
• Peso: 58 kg.

Equipa tu cocina con FoxSteel

Elegir el equipo adecuado es fundamental para mantener una operación organizada y responder a las necesidades de tu negocio. Por eso, considera la capacidad, las funciones de control y las dimensiones antes de realizar tu compra.

El Horno De Convección Teknikitchen TKN46ED ofrece cocción ventilada, regulación digital de vapor y capacidad para cuatro bandejas. Además, su rango de temperatura permite adaptarlo a diferentes preparaciones profesionales.

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