Estufa Industrial 6 Quemadores Plancha Gratinador Y Horno CORIAT EC-6-H-GRILL PISO MASTER

Descripción

Estufa Industrial CORIAT EC-6-H-GRILL PISO MASTER

Potencia y versatilidad para cocina profesional

• La Estufa Industrial CORIAT EC-6-H-GRILL PISO MASTER ofrece potencia, capacidad y funcionalidad. Además, reúne seis quemadores, plancha, gratinador y horno.
• Por lo tanto, permite preparar diferentes alimentos utilizando una sola estación de trabajo. Asimismo, su diseño está pensado para responder a las exigencias comerciales.
• Esta estufa trabaja a gas y cuenta con una construcción robusta. Gracias a ello, resulta ideal para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales.

Seis quemadores de alto rendimiento

• El equipo incorpora seis quemadores octagonales sólidos fabricados en hierro fundido. Cada quemador proporciona una potencia de 24,000 BTU/h.
• Además, cuenta con tres parrillas superiores de hierro fundido. Estas están montadas sobre una cubierta semisellada de acero inoxidable 304.

Entre sus principales características destacan:

• Seis quemadores octagonales sólidos de hierro fundido, con 24,000 BTU/h cada uno.
• Tres parrillas superiores de hierro fundido para soportar jornadas de trabajo exigentes.
• Cubierta semisellada de acero inoxidable 304 para mayor resistencia y funcionalidad.
• Seis pilotos individuales de acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo.
• Seis válvulas de ajuste para flama piloto, certificadas CSA para uso comercial.
• Seis válvulas de gas importadas, certificadas CSA para uso comercial.
• Charola para captar escurrimientos debajo de las parrillas.
• Cuatro patas tubulares niveladoras fabricadas en acero inoxidable.
• Nueve perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
• Respaldo bajo con una altura de 0.090 metros.

Plancha amplia para diferentes preparaciones

• Además de sus seis quemadores, esta estufa incorpora una plancha de acero cold rolled steel. Su espesor es de 3/4 de pulgada.
• Asimismo, ofrece un área útil de 57.6 cm de frente por 56 cm de fondo. Por ello, proporciona una superficie práctica para diferentes alimentos.
• La plancha permite complementar las funciones de los quemadores. Así, puedes organizar mejor las preparaciones y aprovechar cada sección del equipo.

Gratinador profesional

• El modelo incorpora un gratinador de 54 cm de frente. Además, cuenta con dos quemadores en “U” fabricados en acero inoxidable.
• Cada quemador proporciona 21,000 BTU/h. Asimismo, integra pilotos individuales y válvulas certificadas CSA para uso comercial.
• También incluye una charola para captar los escurrimientos. Por consiguiente, ayuda a mantener organizada el área durante la operación.

Horno de gran capacidad

• El horno ofrece un espacio interior de 66 x 59 x 42 cm. Además, cuenta con capacidad para cinco charolas de 65 x 50 cm.
• Asimismo, incorpora dos parrillas niqueladas para distribuir mejor los alimentos. Su quemador tubular de acero inoxidable proporciona 26,000 BTU/h.
• El termostato integra una válvula de seguridad. Además, permite trabajar dentro de un rango de 100 a 300 °C.
• Por otra parte, la puerta sólida cuenta con un empaque perimetral. Así, favorece un cierre hermético durante la operación.
• El piso del horno es desmontable. Por lo tanto, facilita las labores de limpieza y mantenimiento después de cada jornada.

Control y seguridad para uso comercial

• Cada quemador incorpora su propio piloto individual de acero inoxidable. Además, las válvulas de gas están certificadas CSA para uso comercial.
• Asimismo, las válvulas de ajuste permiten controlar individualmente la flama piloto. De esta manera, puedes gestionar cada quemador según cada preparación.
• El horno también cuenta con un sistema de seguridad integrado en el termostato. Por consiguiente, ofrece mayor control durante el funcionamiento.

Diseño robusto y funcional

• La estufa cuenta con cuatro patas tubulares niveladoras de acero inoxidable. Por ello, permite realizar ajustes para conseguir una instalación más estable.
• Además, incorpora un compartimento con puerta debajo de la plancha. Así, puedes aprovechar mejor el espacio disponible.
• Sus dimensiones exteriores son 146 cm de frente, 81 cm de fondo y 109 cm de alto. Asimismo, tiene un peso de 274 kg.

Conversión de gas

• El equipo incluye un kit de espreas para conversión de gas GLP a GN. Si requieres gas natural, debes mencionarlo al realizar tu compra.
• De esta manera, podrás solicitar la configuración correspondiente según las necesidades de tu establecimiento.

Especificaciones principales

• Marca: CORIAT.
• Modelo: EC-6-H-GRILL PISO MASTER.
• Tipo: Estufa industrial de piso.
• Alimentación: Gas.
• Quemadores principales: 6.
• Potencia por quemador: 24,000 BTU/h.
• Parrillas superiores: 3 de hierro fundido.
• Plancha: 57.6 x 56 cm.
• Gratinador: 54 cm de frente.
• Quemadores del gratinador: 2 de 21,000 BTU/h.
• Horno: 66 x 59 x 42 cm.
• Capacidad del horno: 5 charolas de 65 x 50 cm.
• Quemador del horno: 26,000 BTU/h.
• Temperatura del horno: 100 a 300 °C.
• Frente: 146 cm.
• Fondo: 81 cm.
• Alto: 109 cm.
• Peso: 274 kg.
• Incluye kit de espreas para conversión de GLP a GN.

Una solución integral para tu cocina

• La CORIAT EC-6-H-GRILL PISO MASTER reúne diferentes funciones en una sola estación. Por ello, ayuda a optimizar el espacio de trabajo.
• Además, permite preparar alimentos directamente en sus quemadores y plancha. Asimismo, el gratinador amplía las posibilidades de preparación.
• Por otra parte, el horno ofrece espacio suficiente para trabajar con varias charolas. Así, puedes incrementar la productividad durante el servicio.
• Su construcción y configuración están pensadas para aplicaciones gastronómicas profesionales. Por lo tanto, representa una excelente alternativa para negocios que buscan equipamiento versátil.

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