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Lleva la eficiencia de tu cocina a otro nivel con el Horno Combinado RATIONAL iCP 202 Eléctrico, una solución inteligente, robusta y precisa para operaciones culinarias de alta exigencia. Su diseño moderno y su tecnología avanzada aseguran resultados excepcionales desde el primer uso.
Gracias a su sistema combinado de cocción y sus múltiples funciones inteligentes, este horno es ideal para chefs que buscan precisión y versatilidad.
10 insertos 2/1 GN permiten una producción amplia sin sacrificar calidad.
Modos de cocción ajustables: vapor de 30 °C a 130 °C, aire caliente de 30 °C a 300 °C o combinación de ambos.
Control de densidad automático, que garantiza una cocción uniforme en todos los niveles.
Cada detalle ha sido pensado para facilitar el trabajo en cocinas profesionales, reduciendo esfuerzos y aumentando la seguridad operativa.
Dimensiones compactas y eficientes: 1.08 m de frente, 1.12 m de profundidad, 1.80 m de altura.
Rack móvil con ruedas tándem, ideal para mover bandejas sin riesgo ni esfuerzo.
Espacio entre bandejas de 65 mm, que favorece la circulación del calor.
Compatible con bandejas GN 2/1, 1/1 y 2/4, lo que ofrece una gran variedad de preparaciones.
Ideal para asar, hornear o estofar, gracias a su amplia gama de accesorios disponibles.
Sistema de cuidado y limpieza integrado, que mantiene el equipo en óptimas condiciones.
CocinaSuite y Gestor de Producción, que optimizan recursos en tiempo real.
Funciones inteligentes y conectividad, para controlar procesos desde cualquier lugar.
Seguridad laboral garantizada, sin comprometer velocidad ni calidad.
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| Dimensiones | 118 × 122 × 190 cm |
|---|---|
| Modelo(s) Alterno(s) | ERATI00152 |
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