Horno de Convección Con Vapor Turbo Electrico 10 Charolas 13.5 KWH GASTROMAQ FTE10

Descripción

Horno de Convección Con Vapor GASTROMAQ FTE10

Mayor capacidad para una producción profesional

• El Horno de Convección Con Vapor GASTROMAQ FTE10 está diseñado para negocios con altas necesidades de producción.
• Además, combina capacidad, potencia y tecnología para facilitar diferentes procesos de horneado.
• Su diseño incorpora un sistema turbo mediante turbina.
• Por ello, el aire caliente circula uniformemente dentro de la cámara.
• Así, se consigue una distribución constante del calor durante la cocción.
• Como resultado, puedes obtener un horneado más uniforme en diferentes preparaciones.

Capacidad para 10 charolas

• El GASTROMAQ FTE10 ofrece una capacidad para 10 charolas de 45 x 65 cm.
• Además, cuenta con una separación de 8.5 cm entre cada charola.
• Esta configuración permite aprovechar mejor el espacio interior.
• Por lo tanto, facilita una producción más amplia y organizada.

• Capacidad para 10 charolas.
• Charolas de 45 x 65 cm.
• Separación entre charolas de 8.5 cm.
• Temperatura máxima de 250 °C.
• Luz interior para facilitar la supervisión.
• Motor de 3/4 HP.
• Sistema turbo mediante turbina.
• Sistema de vapor sobre la turbina.
• Tiempo de vapor ajustable.

Sistema turbo para una cocción uniforme

• El sistema turbo utiliza una turbina para recircular el aire dentro de la cámara.
• De esta manera, el calor se distribuye de forma uniforme.
• Por consiguiente, el equipo favorece una cocción más pareja entre las diferentes charolas.
• Además, permite mantener un proceso de horneado constante durante la producción.
• Asimismo, el sistema de vapor se encuentra sobre la turbina.
• Su tiempo ajustable permite adaptar el funcionamiento según cada preparación.

Construcción resistente para uso profesional

• El horno está fabricado con materiales adecuados para las exigencias de una cocina profesional.
• Además, incorpora aislamiento térmico de 50 mm de espesor.
• Este aislamiento ayuda a reducir las fugas de temperatura durante el funcionamiento.
• Así, favorece un mejor control de las condiciones internas de horneado.

• Frente fabricado en acero inoxidable.
• Costados con pintura epóxica.
• Techo fabricado en acero galvanizado.
• Parte trasera fabricada en acero galvanizado.
• Cámara interna fabricada en acero SAE 1020.
• Acabado interno con pintura para alta temperatura.
• Guías fabricadas en acero SAE 1020.
• Aislamiento térmico de 50 mm.

Diseño práctico y funcional

• La puerta cuenta con una ventana de cristal sin remaches.
• Gracias a este diseño, la limpieza puede realizarse de manera más sencilla.
• Además, incorpora un empaque de fácil sustitución.
• Su sellado directo al vidrio ayuda a evitar fugas de temperatura.
• Por otro lado, la luz interior permite observar las preparaciones durante el proceso.
• Así, puedes supervisar la cocción sin abrir constantemente la puerta.

Controles digitales con 10 memorias

• El GASTROMAQ FTE10 cuenta con controles digitales para facilitar la operación.
• Además, incorpora 10 memorias para configurar diferentes procesos.
• Estas memorias permiten controlar temperatura, vapor y tiempos.
• Por lo tanto, facilitan la repetición de configuraciones durante la producción diaria.
• Asimismo, el sistema digital ayuda a mantener mayor control sobre cada preparación.
• Como resultado, puedes trabajar con procesos más organizados y consistentes.

Especificaciones técnicas

• Modelo: GASTROMAQ FTE10.
• Tipo: Horno de convección con vapor turbo eléctrico.
• Capacidad: 10 charolas.
• Medida de charolas: 45 x 65 cm.
• Separación: 8.5 cm.
• Temperatura máxima: 250 °C.
• Voltaje: 220 V.
• Alimentación: Trifásica.
• Consumo eléctrico: 13.5 kWh.
• Potencia: 18,700 W.
• Motor: 3/4 HP.
• Frente: 95.5 cm.
• Fondo: 129.5 cm.
• Alto: 189 cm.
• Peso: 150 kg.

Una excelente opción para aumentar tu producción

• El GASTROMAQ FTE10 es ideal para panaderías, restaurantes y negocios gastronómicos con producción constante.
• Además, sus 10 niveles permiten trabajar una mayor cantidad de producto simultáneamente.
• Su sistema turbo favorece una distribución uniforme del calor.
• Mientras tanto, el sistema de vapor aporta mayor versatilidad para diferentes procesos.
• Por ello, este horno representa una solución práctica para negocios que buscan ampliar su capacidad.
• Además, su construcción profesional está pensada para acompañar las exigencias del trabajo diario.

Equipa tu negocio con GASTROMAQ

• Si necesitas mayor capacidad, el GASTROMAQ FTE10 puede ayudarte a optimizar tu producción.
• Además, sus controles digitales facilitan la configuración de temperatura, vapor y tiempos.
• Su diseño combina funcionalidad, capacidad y tecnología.
• Por consiguiente, se convierte en una alternativa ideal para operaciones profesionales.

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Tecnología y capacidad para grandes producciones

• El Horno de Convección Con Vapor GASTROMAQ FTE10 está preparado para una producción profesional.
• Además, su capacidad para 10 charolas permite trabajar mayores cantidades en cada ciclo.
• Gracias a su sistema turbo, el aire caliente se distribuye uniformemente.
• Asimismo, el sistema de vapor permite ajustar el tiempo según las necesidades del proceso.
• Por otro lado, sus controles digitales ofrecen una operación práctica y organizada.
• Finalmente, su construcción resistente complementa su desempeño para el trabajo profesional.

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