Descripción
Horno Combinado RATIONAL XS Eléctrico
- El Horno Combinado RATIONAL XS Eléctrico es la opción perfecta para quienes buscan compactación, eficiencia y versatilidad en una sola solución de cocina profesional. Diseñado para ofrecer resultados excepcionales, este horno combina tecnologías avanzadas con un diseño práctico y adaptable a cualquier espacio gastronómico.
Máxima versatilidad en mínimo espacio
- A pesar de su tamaño compacto, el RATIONAL XS Eléctrico ofrece un rendimiento sorprendente. Permite trabajar con 6 bandejas longitudinales para contenedores de 2/3 GN, lo que facilita una producción continua y organizada. Además, incorpora un bastidor colgante extraíble y orientable, brindando 11 posiciones flexibles, lo cual maximiza la eficiencia operativa.
Características técnicas que marcan la diferencia
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Dimensiones compactas: 0.65 m frente, 0.62 m profundidad, 0.56 m altura.
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Corriente 220V, trifásica, 60Hz, lo que garantiza estabilidad y bajo consumo.
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Modos combinados: vapor 30 °C – 130 °C, aire caliente 30 °C – 300 °C.
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Control de densidad que asegura resultados homogéneos en cualquier receta.
Tecnología pensada para tu negocio
Este horno incorpora tecnologías de alto nivel que facilitan el trabajo diario:
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Suite de cocina y Gerente de Producción para optimizar flujos y procesos.
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Sistema de cuidado que prolonga la vida útil del equipo.
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Funciones inteligentes de cocción, adaptándose a todo tipo de preparaciones.
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Manejo seguro, garantizando siempre seguridad laboral y operativa.
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Compatible con accesorios GN 1/2, 2/3 y 1/3, expandiendo sus capacidades.
Accesorios y más posibilidades para tu cocina
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Gran selección de accesorios, perfectos para asado, horneado o estofado.
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Ideal para cocinas pequeñas, food trucks, hoteles boutique o cafeterías gourmet.
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Eficiencia, seguridad y sostenibilidad
Además de ofrecer un alto rendimiento, el horno RATIONAL XS Eléctrico se compromete con el cuidado del medio ambiente. Integra sistemas de manejo, instalación, mantenimiento y limpieza fáciles y seguros, garantizando una operación sostenible y responsable.
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