Horno A Gas Panadero Para Carro BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG 16 Charolas 65×45 Cm 110v/1f UNOX XABL-16FS-GPRS-AL

Eficiencia, tecnología y potencia se unen en el BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS, el horno a gas panadero diseñado para quienes buscan resultados profesionales y consistentes en cada horneada. Este equipo de alta gama combina innovación con rendimiento continuo, ofreciendo la posibilidad de cocinar durante 24 horas al día, con cargas completas y máxima precisión.

Rendimiento profesional para panaderías exigentes

El UNOX XABL-16FS-GPRS-AL representa la evolución en la cocción profesional. Gracias a su avanzada tecnología MIND.Maps™ PLUS, permite gestionar múltiples procesos con total control y facilidad. Este horno está diseñado para optimizar tiempos, reducir errores y garantizar uniformidad en cada preparación.

• Capaz de realizar cualquier tipo de cocción en cualquier entorno profesional.

• Su panel táctil de 9.5” ofrece un manejo rápido, intuitivo y visualmente claro.

• Además, puede funcionar sin interrupciones, asegurando productividad continua durante todo el día.

• Por lo tanto, es ideal para panaderías, pastelerías y cocinas industriales que buscan precisión y calidad constante.

Especificaciones técnicas sobresalientes

Cada detalle de este horno ha sido cuidadosamente diseñado para garantizar rendimiento, durabilidad y eficiencia energética, incluso en las condiciones más exigentes.

• Capacidad: 16 bandejas FULL SIZE (18” x 26”).

• Distancia entre bandejas: 8.15 cm, ideal para cargas completas.

• Temperatura: Rango de 30 °C a 300 °C para máxima versatilidad.

• Tipo de gas: Natural (NG) o LP (LPG), adaptable a tu instalación.

• Potencia nominal: 90 kW, con excelente aprovechamiento del calor.

• Voltaje: 110V / 1 fase.

• Entrada de agua: 3/4”.

• Entrada de gas: 1”.

• Peso: 370 kg.

• Medidas: Frente 89.2 cm, Fondo 116.4 cm, Altura 187.5 cm.

• Panel digital: Control táctil avanzado con interfaz moderna y práctica.

Innovación y durabilidad en un solo equipo

El BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS ha sido creado para trabajar sin descanso. Su sistema inteligente ajusta automáticamente la temperatura y el flujo de aire, garantizando una cocción uniforme en cada bandeja. Además, su construcción robusta y sus componentes de alta calidad aseguran una larga vida útil, incluso en entornos de alta demanda.

• Ideal para panaderías y negocios que buscan resultados consistentes las 24 horas.

• Fabricado con materiales resistentes que soportan uso intensivo diario.

• Su diseño ergonómico y moderno facilita el acceso y la limpieza.

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