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La Fermentadora De Pan GPANIZ EF10PI ha sido diseñada para panaderías que buscan un proceso de fermentación más profesional, uniforme y confiable. Gracias a su tecnología eficiente y construcción de alta resistencia, este equipo asegura una fermentación óptima, elevando la calidad final de tus productos horneados.
Con funciones prácticas y automatizadas, esta fermentadora ofrece el control total que necesitas para trabajar con masas de forma precisa.
Programación en modo fermentación o descongelamiento, ideal para diversas etapas de producción.
Generador de humedad tipo caldera, proporciona el entorno perfecto sin necesidad de control manual.
Fermentación estable entre 15° y 35°C, adaptándose a diferentes tipos de pan.
Pantalla de cristal líquido, para una operación clara, rápida e intuitiva.
Cada detalle ha sido pensado para brindar durabilidad, higiene y facilidad de uso en el entorno panadero.
Estructura externa pre-pintada con interior de acero inoxidable, fácil de limpiar y altamente resistente.
Capacidad para 10 charolas de 45 x 65 cm, ideal para lotes medianos y grandes.
Motor de 1/8 HP y consumo de solo 1.1 kWh, lo que se traduce en eficiencia energética.
Sensor de temperatura y de nivel de agua, para un funcionamiento automatizado y seguro.
Este equipo también se adapta a tus espacios y equipos existentes.
Incluye ruedas con diseño robusto, que facilitan su traslado sin esfuerzo.
Perfecta como base del horno modelo FTG150, optimiza espacio en tu área de trabajo.
Dimensiones de 990 x 1140 x 990 mm, tamaño práctico con gran capacidad de producción.
Construcción pensada para uso intensivo, ideal para panaderías industriales o comerciales.
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| Peso | 98 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 109 × 124 × 109 cm |
| Modelo(s) Alterno(s) | EF10PI |
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