Rosticero de Pollos A Gas Rotativo Verical 130 KG GPANIZ ARV130CQC

El Rosticero de Pollos A Gas Rotativo Vertical 130 KG GPANIZ ARV130CQC es la opción ideal para establecimientos de alto volumen como restaurantes, carnicerías y comercios de comida rápida. Su diseño robusto, eficiencia y tecnología de última generación garantizan una cocción uniforme y rápida de hasta 130 kg de pollo.

Características Principales

Fabricación de Alta Calidad:

• El rosticero está fabricado externamente en acero inoxidable 430 para garantizar durabilidad, resistencia y fácil limpieza. El interior porcelanizado previene la acumulación de residuos, manteniendo el equipo en óptimas condiciones.

Sistema de Quemadores Infrarrojos:

• El exclusivo sistema infrarrojo central asegura una distribución uniforme del calor, garantizando que cada pollo se ase a la perfección con un dorado uniforme y una cocción interna adecuada.

8 Parrillas Giratorias Estañadas:

• El rosticero incluye 8 parrillas giratorias, cada una con capacidad para 9 pollos. Esto permite asar hasta 72 pollos de forma simultánea, aumentando significativamente la productividad de su negocio.

Vidrios Curvos Templados:

• Los vidrios curvos deslizables no solo brindan mayor visibilidad del proceso de cocción, sino que también están hechos de cristal templado para mayor seguridad y durabilidad.

Acceso Superior para Mantenimiento:

• El diseño incluye un acceso superior, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo, asegurando una larga vida útil y funcionamiento eficiente.

Bandeja Recolectora de Grasa:

• Incluye una bandeja recolectora de grasa, lo que ayuda a mantener el área de trabajo limpia y libre de residuos, mejorando las condiciones higiénicas.

Especificaciones Técnicas

• Capacidad: El rosticero puede manejar 130 kg de pollos de manera continua, lo que lo convierte en una opción ideal para negocios con alta demanda.
• Consumo de Gas: Su consumo de gas L.P. es de 1.75 kg/h, lo que permite optimizar el rendimiento y controlar el gasto energético.
• Consumo Eléctrico: Con un bajo consumo eléctrico de 0.45 kWh, es un equipo eficiente en términos de energía.
• Motor: El motor de 1/4 HP funciona a 2 RPM, asegurando que las parrillas giren de manera constante y uniforme.
• Tiempo de Cocción: El tiempo de cocción varía entre 60 a 270 minutos, lo que permite ajustar según el tipo de pollos y el resultado deseado.
• Medidas: Sus dimensiones son de 92.6 cm X 112.5 cm X 191 cm (Frente x Fondo x Alto), ofreciendo un diseño compacto pero capaz de manejar grandes volúmenes de trabajo.
• Peso: Con un peso de 155 kg, el rosticero es robusto y capaz de resistir un uso continuo y exigente.

Ventajas de Elegir el Rosticero GPANIZ ARV130CQC

• Asado Perfecto: Gracias a su sistema infrarrojo, obtiene un asado uniforme que resalta el sabor y la textura de cada pollo, sin preocuparse por puntos fríos.
• Alta Productividad: Con la capacidad de asar hasta 72 pollos a la vez, maximiza la producción, reduciendo el tiempo de cocción y aumentando la rentabilidad.
• Eficiencia Energética: El control de temperatura mediante 5 válvulas permite un ajuste preciso, optimizando el uso del gas y reduciendo el consumo innecesario.
• Fácil Mantenimiento: El acceso superior facilita la limpieza, mientras que la bandeja recolectora de grasa mantiene la unidad en condiciones higiénicas.
• Ideal para Negocios de Alto Volumen: Perfecto para restaurantes, parrilladas, o negocios de comida rápida, donde se requieren resultados de alta calidad y eficiencia.

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