Descripción
Rosticero de Pollos A Gas Rotativo Vertical 100 KG GPANIZ ARV100CQC
El Rosticero de Pollos A Gas Rotativo Vertical 100 KG GPANIZ ARV100CQC es el equipo perfecto para su negocio si busca eficiencia, calidad y un asado uniforme. Diseñado para soportar grandes volúmenes de trabajo, este rosticero es ideal para carnicerías, restaurantes, o cualquier establecimiento de comida rápida que necesite preparar pollos asados de manera rápida y con resultados excepcionales.
Características Principales
- Fabricación en Acero Inoxidable 430: El exterior del rosticero está hecho de acero inoxidable 430, lo que le otorga resistencia a la corrosión y fácil limpieza. El interior está celanizado para garantizar una mayor durabilidad y resistencia al desgaste.
- Sistema de Quemadores Infrarrojos: Equipado con un exclusivo sistema infrarrojo central, este rosticero asegura un asado uniforme y rápido. El calor se distribuye de manera constante, logrando un dorado perfecto en cada pollo.
- 6 Parrillas Giratorias: El equipo incluye 6 parrillas giratorias, cada una con capacidad para 9 pollos, lo que le permite asar hasta 54 pollos al mismo tiempo, incrementando la productividad en su negocio.
- Vidrios Curvos Templados: Los vidrios curvos deslizables proporcionan una gran visibilidad del proceso de cocción. Además, están fabricados en cristal templado, lo que garantiza seguridad y durabilidad.
- Fácil Acceso y Mantenimiento: El acceso superior facilita el mantenimiento y limpieza del equipo, lo que asegura que el proceso de asado sea eficiente y seguro.
Especificaciones Técnicas
- Capacidad: El rosticero tiene una capacidad de 100 kg, ideal para grandes volúmenes de cocción.
- Consumo de Gas: Con un consumo de 1.75 kg/h de gas, optimiza la eficiencia energética mientras mantiene un rendimiento alto y constante.
- Motor y Movimiento: El motor de 1/4 HP funciona a 2 RPM, permitiendo que las parrillas giren lentamente para asegurar una cocción perfecta.
- Tiempo de Cocción: El tiempo de cocción varía entre 60 y 270 minutos, dependiendo de la cantidad de pollos y el tipo de cocción deseada, lo que brinda flexibilidad en el proceso.
- Medidas: Con unas dimensiones de 926 x 1125 x 1710 mm (Ancho x Largo x Alto), es compacto pero robusto, ideal para cocinas industriales con espacio limitado.
- Consumo Eléctrico: Su consumo eléctrico es de 0.35 kWh, lo que lo hace eficiente en términos de energía.
Beneficios de Comprar el Rosticero GPANIZ ARV100CQC
- Asado Perfecto: Gracias a su sistema infrarrojo, consigue un asado uniforme y dorado, sin tener que preocuparse por puntos fríos o quemados.
- Eficiencia y Ahorro: El control de temperatura mediante 4 válvulas permite un ajuste preciso para optimizar el uso del gas, lo que genera ahorros en costos operativos.
- Alta Productividad: Con capacidad para 54 pollos al mismo tiempo, es ideal para negocios con alta demanda de este tipo de platillos.
- Fácil Mantenimiento: El acceso superior permite una limpieza sencilla, ayudando a mantener el equipo en condiciones óptimas sin mucho esfuerzo.
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