Horno Industrial 1 Parrilla MIBRASA HMB-MINI

El Horno Industrial 1 Parrilla MIBRASA HMB-MINI Acero es la solución ideal para negocios que buscan un equipo de alta capacidad, eficiencia y calidad en sus procesos de cocción. Gracias a su diseño innovador y tecnología avanzada, este horno ofrece una cocción excepcional para carnes.

Características Principales del Horno MIBRASA HMB-MINI:

Control de flujo de aire:

• lo que permite una distribución uniforme del calor para una cocción óptima.

Tiempo de encendido de 35 minutos:

• promedio, lo que asegura rapidez al iniciar el proceso de cocción.

Temperatura:

• de cocción ajustable entre 250 – 350 ºC, ideal para diferentes tipos de alimentos y cocciones.

Carga inicial :

• de carbón de 5 kg, suficiente para un rendimiento continuo y constante.

Producción de 35 kg/h:

• aproximadamente, lo que lo hace adecuado para establecimientos de alto volumen.

Autonomía por carga de hasta 7 horas:

• permitiendo una operación prolongada sin interrupciones.

Parrilla GN 1/1 Gastronorm:

• compatible con otros equipos gastronómicos y ofreciendo versatilidad.

Dimensiones de la parrilla:

• 54 x 39.5 cm, lo que facilita la cocción de grandes cantidades de alimentos.

Potencia equivalente a 2 kW:

• lo que proporciona un excelente rendimiento energético.

Caudal de extracción de 2500 m³/h

• garantizando un ambiente limpio y seguro en la cocina.

Diámetro del cortafuegos de 15.4 cm y diámetro del tubo de salida de 11.4 cm, optimizando la eficiencia y seguridad del equipo.

• Capacidad para atender de 45 a 65 comensales, ideal para restaurantes de tamaño mediano y alto flujo de clientes.

Ventajas del Horno MIBRASA HMB-MINI:

• Cocción perfecta y rápida: Gracias a su control de aire y potencia, los alimentos se cocinan de manera uniforme.

Alta eficiencia y autonomía:

• Con una carga inicial de carbón de 5 kg y hasta 7 horas de autonomía, el horno es ideal para operaciones continuas.

Capacidad para grandes volúmenes:

• Su producción de 35 kg/h y su parrilla amplia lo hacen perfecto para negocios con alta demanda.

Este horno industrial es una excelente inversión para cualquier restaurante, parrilla o cocina profesional que necesite un equipo fiable, rápido y duradero. Con su capacidad de cocción y control de temperatura, puedes asegurar que cada platillo será delicioso y preparado a la perfección.

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