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El Horno Eléctrico Gastronómico UNOX XEVC-1021-EPRM es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, precisión y versatilidad en un solo equipo. Este horno mixto de sobremesa combina tecnología avanzada con un diseño compacto, permitiendo obtener resultados consistentes incluso sin personal altamente especializado. Perfecto para restaurantes, hoteles, panaderías y comedores industriales que requieren calidad y rapidez en cada preparación.
El horno está equipado con funciones inteligentes que facilitan la cocción de múltiples alimentos, garantizando uniformidad y control en cada proceso. Además, su panel táctil de 9.5” hace que la operación sea intuitiva y rápida.
Capacidad para 10 bandejas GN 2/1, ideal para operaciones medianas y grandes.
Distancia entre bandejas de 7.7 cm, asegurando una cocción homogénea.
Panel de control táctil de 9.5” que permite un manejo sencillo y preciso.
Alimentación eléctrica que garantiza eficiencia energética y control de temperatura.
Ideal para cocinar, hornear, asar y regenerar productos frescos o congelados.
El XEVC-1021-EPRM está diseñado para ofrecer un alto rendimiento con bajo impacto ambiental, gracias a su eficiencia energética y control de emisiones.
Medidas: Frente 86 cm, Fondo 114.5 cm, Alto 116.2 cm, adaptándose a cocinas con espacio limitado.
Peso neto de 170 kg que asegura estabilidad y seguridad.
Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~, frecuencia 50/60 Hz.
Potencia eléctrica de 31 kW y consumo estimado de 134.1 kWh/día.
Emisiones de CO2: 0 Kg/día, contribuyendo a una operación más ecológica.
El diseño compacto y funcional de este horno permite adaptarse a distintos entornos gastronómicos, optimizando tiempo y espacio. Su construcción robusta asegura durabilidad y confiabilidad en operaciones continuas.
Horno mixto de sobremesa que maximiza la producción sin ocupar mucho espacio.
Control preciso que garantiza resultados uniformes en cada preparación.
Estructura resistente que soporta uso intensivo y prolongado.
Ideal para restaurantes, hoteles y comedores industriales que buscan eficiencia.
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| Peso | 170 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 96 × 125 × 126 cm |
| Energía principal | 220 volts / 3 fases |
| Potencia | 0.05 HP, 31 watts |
| Material | Acero inoxidable |
| Color Principal | Acero inoxidable |
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