Horno De Convección Industrial SAN-SON HSC-U

Plazo	Mensualidad	Costo de financiamiento	Total
1	$116,000	$0	$116,000
3	$41,703	$9,108	$125,108
6	$21,527	$13,161	$129,161
9	$14,930	$18,369	$134,369
12	$11,667	$24,000	$140,000
18	$8,364	$34,556	$150,556

Plazo

Mensualidad

Costo de financiamiento

Total

$116,000

$41,703

$9,108

$125,108

$21,527

$13,161

$129,161

$14,930

$18,369

$134,369

$11,667

$24,000

$140,000

$8,364

$34,556

$150,556

Descripción

Horno De Convección Industrial Para 10 Charolas Banquetero Computarizado SAN-SON Hsc-U: La Solución Ideal para Cocinas Profesionales

El Horno De Convección SAN-SON Hsc-U es el equipo perfecto para aquellos negocios gastronómicos que requieren una herramienta eficiente y de alto rendimiento. Este horno de convección industrial está diseñado específicamente para banquetes y grandes volúmenes de producción, con una capacidad para 10 charolas gastronorm. Con una construcción robusta y tecnología avanzada, este horno optimiza la cocción, mejora la calidad y acelera los tiempos de producción.

Características Principales

Construcción en Acero Inoxidable: El cuerpo exterior de acero inoxidable 430 y el interior en acero inoxidable 304 garantizan durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Sistema de Convección con Turbina Balanceada: La turbina de acero inoxidable asegura una distribución uniforme del calor, lo que permite una cocción más rápida y homogénea.
Quemador de Alta Potencia: El quemador patentado San-Son® de 75,000 BTU/hr proporciona un calentamiento eficiente y rápido, optimizando el consumo de gas.
Control de Temperatura Preciso: Equipado con sensores PT100, el horno garantiza una cocción perfecta con una detección exacta de la temperatura interna de los alimentos.
Memoria Programable: Guarda hasta 99 recetas con tres secuencias de pasos. Cambia temperatura, tiempo y humedad para cada receta, asegurando resultados consistentes.

Versatilidad y Funcionalidad

Modalidades de Cocción Avanzadas: Este horno tiene modalidades de convección con y sin vapor, y opciones de vapor programable (bajo, medio, alto y manual), ideales para diferentes tipos de alimentos.
Programas Especiales: Incluye programas para baño maría, freído, cook and hold, hornear pizzas a 270°C, y hasta fermentar masas (hasta 55°C), lo que lo hace extremadamente versátil.
Cocción de Grandes Volúmenes: Puede recibir charolas especiales como las de baguettes, pizzas y rostizar pollos (18 pollos cada 75 minutos), lo que aumenta su capacidad de producción.

Tecnología de Última Generación

Pantalla Touchscreen a Color: El control interactivo touchscreen es fácil de usar. Permite programar y controlar el horno con solo un toque, sin necesidad de herramientas adicionales.
Sistema de Autolavado: Con su sistema de autolavado, mantener el horno limpio es sencillo, ahorrando tiempo y esfuerzo en el mantenimiento.
Sistema de Seguridad: Incluye sensores de encendido y para el control del gas, lo que garantiza un funcionamiento seguro en todo momento.
Intercambiador de Calor Eficiente: El intercambiador de temperatura fabricado en acero inoxidable 304 permite una respuesta rápida y eficiente, mejorando el aprovechamiento del calor y reduciendo el consumo de energía.

Aplicaciones Gastronómicas Versátiles

Este horno es ideal para una gran variedad de alimentos, tales como:

Bollería, Galletería, Panes y Pasteles
Carnes, Pescado, Empanadas
Pizzas, Tamales, Galletas
Rostizado de Aves
Sopas, Guisados, Freído de productos precocidos

Con su gran capacidad y flexibilidad en los programas, este horno se adapta a las necesidades de cualquier cocina profesional, permitiendo la preparación de grandes cantidades de alimentos de manera eficiente y con resultados consistentes.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones:
Frente: 100 cm
Fondo: 112 cm
Alto: 106 cm
Peso Neto: 175 kg
Requiere Toma de Agua y Drenaje: Con presión de agua entre 49 Kpa (0.49 Bar) y 196 Kpa (1.96 Bar).
Voltaje: 127 V monofásico, 60 Hz.

¿Por qué Elegir el Horno De Convección SAN-SON Hsc-U?

Este horno de convección industrial está diseñado para ofrecerte una cocción rápida y eficiente, ideal para satisfacer las demandas de grandes volúmenes de producción en cualquier negocio gastronómico. Con su tecnología de control avanzada, memoria programable y gran capacidad, este equipo es una inversión segura para mejorar la productividad y la calidad de tus productos.

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