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| 9 | $109,734 | $160,258 | $987,607 |
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Descubre la máxima innovación en cocción profesional con el Horno Combinado RATIONAL iCP 201 Eléctrico. Diseñado para cocinas exigentes, este equipo combina potencia, eficiencia y tecnología inteligente para llevar tus preparaciones a un nivel superior. Si buscas productividad, calidad constante y una operación sencilla, este horno es tu mejor aliado.
Gracias a su sistema inteligente y su diseño robusto, este horno se adapta a múltiples métodos de cocción sin comprometer el sabor ni la textura de tus platillos.
20 insertos de 1/1 GN, ideales para una alta producción sin pérdida de calidad.
Modos de cocción flexibles: vapor (30 °C – 130 °C), aire caliente (30 °C – 300 °C), o una combinación de ambos.
Control de densidad y gestor de producción, para mantener el punto exacto de cocción en cada receta.
Además de ser intuitivo, el horno RATIONAL iCP 201 está diseñado para garantizar una operación cómoda y segura en todo momento.
Rack móvil con ruedas tándem y manija de soporte, pensado para facilitar el transporte interno sin esfuerzo.
Distancia de 65 mm entre bandejas, lo que permite una distribución uniforme del calor.
Gran selección de accesorios para asar, hornear o estofar sin complicaciones.
Funciones inteligentes y sistema de atención, que optimizan recursos y tiempo.
Conectividad integrada, para monitorear y controlar procesos desde cualquier lugar.
Sistema de limpieza eficiente, que mantiene tu equipo impecable sin interrupciones operativas.
Compatible con bandejas GN 1/1, 1/2, 2/3 y 1/3, lo que permite una gran variedad de preparaciones en simultáneo.
Instalación sencilla y diseño que considera el mantenimiento y el respeto al medio ambiente.
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| Peso | 280 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 98 × 101 × 190 cm |
| Modelo(s) Alterno(s) | ERATI00151 |
| Energía principal | 110 ~ 127 volts |
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