Descripción
Horno A Gas Panadero UNOX XAVC-10FS-GPRM-AL
El Horno A Gas Panadero UNOX XAVC-10FS-GPRM-AL es la opción ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Este horno mixto de sobremesa combina tecnología avanzada con un diseño robusto, permitiendo realizar todo tipo de procesos gastronómicos y de panadería durante todo el día. Gracias a su sistema inteligente, ofrece cocción uniforme y control preciso incluso sin personal altamente especializado.
Tecnología avanzada para cocción profesional
Equipado con BAKERTOP MIND.Maps PLUS y sistemas inteligentes Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, este horno automatiza procesos complejos, garantizando resultados precisos y repetibles en cada preparación.
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Capacidad para 8 bandejas de 66×46 cm, ideal para producción media y alta.
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Distancia entre bandejas de 9.5 cm, asegurando circulación de aire óptima y cocción homogénea.
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Panel de control táctil de 9.5” que facilita la programación y supervisión de cada proceso.
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Alimentación a gas que garantiza eficiencia y control de temperatura en todo momento.
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Realiza procesos de panadería, pastelería, deshidratación, cocción al vapor, sous vide, asado, parrilla, fritura y regeneración.
Dimensiones, potencia y rendimiento
El XAVC-10FS-GPRM-AL está diseñado para ofrecer un alto rendimiento con un consumo eficiente de energía eléctrica, optimizando recursos y espacio en la cocina.
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Medidas: Frente 86 cm, Fondo 96.7 cm, Alto 116.2 cm.
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Peso neto: 174 kg que asegura estabilidad durante la operación.
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Voltaje: 120V 1N~, frecuencia 60Hz, tipo de enchufe NEMA 5-20P.
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Energía eléctrica: 1.4 kW, combinando potencia con eficiencia energética.
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Diseño de sobremesa que maximiza espacio y facilita la integración en cocinas profesionales.
Versatilidad y eficiencia profesional
Este horno es ideal para cocinas exigentes que buscan productividad y resultados consistentes. Su construcción robusta y su tecnología inteligente permiten operaciones continuas y seguras.
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Permite reproducir recetas con resultados uniformes sin necesidad de personal altamente calificado.
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Optimiza el flujo de trabajo y reduce tiempos de producción.
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Ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas industriales.
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