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Maximiza el rendimiento de tu cocina profesional con el Horno A Gas Gastronómico UNOX XEVC-0621-GPRM, una solución de alta tecnología diseñada para ofrecer precisión, potencia y eficiencia en cada preparación. Este equipo de cocción combina lo mejor de la innovación con un diseño robusto, ideal para cocinas que requieren alto volumen y resultados consistentes.
Este horno profesional no solo cocina: transforma tu manera de trabajar en la cocina.
Gestiona múltiples procesos: deshidratación, cocción al vapor, baja temperatura, sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración.
Perfecto para panadería y pastelería, tanto en productos frescos como congelados.
Equipado con tecnologías CHEFUNOX, Intensive Cooking e Intelligent Performance que garantizan resultados uniformes y repetibles.
Funciona con voltaje 220-240 V, fase ~1PH+N+PE y frecuencia de 50 / 60 Hz.
Este horno combina potencia confiable con materiales de alta resistencia para asegurar un desempeño duradero.
Dimensiones: 86.0 x 114.5 x 84.2 cm.
Peso neto: 155 kg, asegurando estabilidad y firmeza.
Distancia entre bandejas: 77 mm para un flujo de aire y calor óptimo.
Potencia total 1 kW, con una corriente máxima absorbida de 4 A.
Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia.
Su estructura inteligente y sus funciones automáticas simplifican el trabajo y aumentan la productividad.
Triple cristal para mejor aislamiento térmico y seguridad.
Iluminación LED integrada en la puerta para una mejor visibilidad.
Sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades para un control térmico exacto.
Sistema recoge gotas integrado que opera incluso con la puerta abierta.
Lavado automático DET&Rinse™ con contenedor integrado para mayor higiene.
Conexión Wi-Fi integrada, ideal para monitoreo remoto y actualizaciones.
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El Horno A Gas Gastronómico UNOX XEVC-0621-GPRM combina tecnología avanzada, eficiencia energética y construcción robusta. Es la elección perfecta para cocinas profesionales que buscan calidad, productividad y precisión en cada preparación.
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| Peso | 155 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 96 × 125 × 94 cm |
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