Horno A Gas Gastronomico UNOX XEVC-0621-GPRM
Maximiza el rendimiento de tu cocina profesional con el Horno A Gas Gastronómico UNOX XEVC-0621-GPRM, una solución de alta tecnología diseñada para ofrecer precisión, potencia y eficiencia en cada preparación. Este equipo de cocción combina lo mejor de la innovación con un diseño robusto, ideal para cocinas que requieren alto volumen y resultados consistentes.
Tecnología avanzada para resultados profesionales
Este horno profesional no solo cocina: transforma tu manera de trabajar en la cocina.
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Gestiona múltiples procesos: deshidratación, cocción al vapor, baja temperatura, sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración.
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Perfecto para panadería y pastelería, tanto en productos frescos como congelados.
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Equipado con tecnologías CHEFUNOX, Intensive Cooking e Intelligent Performance que garantizan resultados uniformes y repetibles.
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Funciona con voltaje 220-240 V, fase ~1PH+N+PE y frecuencia de 50 / 60 Hz.
Potencia, durabilidad y diseño eficiente
Este horno combina potencia confiable con materiales de alta resistencia para asegurar un desempeño duradero.
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Dimensiones: 86.0 x 114.5 x 84.2 cm.
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Peso neto: 155 kg, asegurando estabilidad y firmeza.
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Distancia entre bandejas: 77 mm para un flujo de aire y calor óptimo.
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Potencia total 1 kW, con una corriente máxima absorbida de 4 A.
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Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia.
Detalles que marcan la diferencia
Su estructura inteligente y sus funciones automáticas simplifican el trabajo y aumentan la productividad.
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Triple cristal para mejor aislamiento térmico y seguridad.
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Iluminación LED integrada en la puerta para una mejor visibilidad.
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Sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades para un control térmico exacto.
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Sistema recoge gotas integrado que opera incluso con la puerta abierta.
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Lavado automático DET&Rinse™ con contenedor integrado para mayor higiene.
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Conexión Wi-Fi integrada, ideal para monitoreo remoto y actualizaciones.
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Conclusión
El Horno A Gas Gastronómico UNOX XEVC-0621-GPRM combina tecnología avanzada, eficiencia energética y construcción robusta. Es la elección perfecta para cocinas profesionales que buscan calidad, productividad y precisión en cada preparación.
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