Fermentadora De Pan Electrica Industrial 9 Charolas SAN-SON Sf9

Descripción

Fermentadora SAN-SON Sf9

La Fermentadora de Pan Eléctrica SAN-SON Sf9 es la solución perfecta para panaderías industriales que buscan mejorar la eficiencia y calidad de su producción. Esta fermentadora está diseñada para proporcionar un rendimiento constante.

Características destacadas

Construcción en acero inoxidable

• La Fermentadora SAN-SON Sf9 está fabricada con materiales de primera calidad. El cuerpo está completamente hecho de acero inoxidable, lo que le otorga una gran resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. La puerta está equipada con un marco también de acero inoxidable y vidrio refractario, permitiendo observar el proceso de fermentación sin comprometer la eficiencia energética del equipo.

Capacidad para 9 charolas

• El interior de la fermentadora cuenta con un rack especialmente diseñado para 9 charolas tipo panaderas de 45 x 65 cm. Esto optimiza el uso del espacio, permitiendo un proceso de fermentación continuo sin la necesidad de cambiar constantemente de bandejas. Este rack está diseñado para soportar una carga pesada y facilitar el manejo eficiente de la producción.

Control avanzado de temperatura y humedad

• Con un control termostático y un sistema de encendido para humedad, la SAN-SON Sf9 permite un manejo preciso de la temperatura y la humedad, dos factores cruciales en la fermentación. Los termostatos ajustables permiten un rango de temperatura de 30°C a 70°C, ideal para diferentes tipos de panes. Las resistencias blindadas garantizan la seguridad y durabilidad de los componentes, asegurando una fermentación uniforme en todas las charolas.

Diseño funcional y resistente

• La fermentadora está equipada con patas con regatones regulables, lo que facilita la nivelación y adaptación del equipo a diferentes superficies. Además, tiene la capacidad de soportar un horno SAN-SON Q-60 o Q-90 en su parte superior, optimizando el uso del espacio en cocinas industriales y panaderías. El cuerpo exterior e interior está reforzado con lámina de acero inoxidable, brindando mayor estabilidad y resistencia al desgaste.

Fácil mantenimiento y limpieza

• La SAN-SON Sf9 incluye una charola de derrames que recoge cualquier exceso de masa o líquidos, manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada. Esto facilita el proceso de mantenimiento y asegura que el entorno de trabajo sea higiénico en todo momento.

Capacidades de peso y dimensiones

• Con un peso volumétrico de 125 kg y un peso neto de 131 kg, esta fermentadora está diseñada para ofrecer un rendimiento eficiente y estable durante todo su ciclo de vida útil. Sus dimensiones compactas de 80 cm de ancho, 76 cm de fondo y 102 cm de altura permiten su integración en espacios limitados sin comprometer su capacidad o rendimiento.

Beneficios para tu panadería

• Incrementa la producción: Al permitir una fermentación controlada y uniforme de hasta 9 charolas simultáneamente, esta fermentadora facilita la producción a gran escala, ideal para panaderías de alto volumen.
• Durabilidad asegurada: Su construcción robusta de acero inoxidable y componentes de alta calidad garantizan una larga vida útil, incluso en ambientes de trabajo exigentes.
• Eficiencia energética: Gracias a su diseño optimizado y a la capacidad de mantener temperaturas constantes, esta fermentadora reduce el consumo energético, lo que contribuye a reducir costos operativos a largo plazo.

Visita FoxSteel.com.mx

Si estás buscando más equipos de alta calidad para tu panadería o cocina industrial, te invitamos a visitar FoxSteel.com.mx. Contamos con una amplia gama de equipos industriales diseñados para maximizar la eficiencia de tu negocio.

Todo nuestro catálogo completo en: FoxSteel.com.mx/Tienda
Síguenos en Facebook: facebook.com/FoxSteelMX
Síguenos en Instagram: instagram.com/foxsteel.mx