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Cámara de Fermentación Controlada 8 Carros de 18 Charolas 220V 3F ECOPAN CDFC 4C/2P

SKU CDFC 4C/2P Categoría Marca:

*Las imágenes son ilustrativas. El diseño, color, acabados y características pueden variar sin previo aviso como parte de actualizaciones o mejoras del fabricante.

$477,565.40

El precio Incluye IVA
NO incluye gastos de envío

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Detalles:

  • Cámara de fermentación controlada
  • Dimensiones : frente: 1.80 cm profundidad: 2.80 cm altura: 2.36 cm
  • Puertas: 2 puertas
  • Capacidad:8 carros de 18
  • Charolas o 4 carros de 36
  • Charolas
  • Charolas: 144
  • Corriente: 220v/3f/60 hz
  • Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
  • Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
  • Reduce la necesidad de supervisión constante.
  • Espacio Optimizado.
  • Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto
  • Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
  • Ahorro de energía.
  • Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
  • Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
#0022562AA27fs26

Precio:

$477,565.40

  • El precio incluye IVA.
  • Precio L.A.B. bodega de la marca.
  • No incluye traslados (depende de su ubicación).
  • Aceptamos pagos con: transferencia bancaria, depósito en efectivo, Mercado Pago o tarjetas bancarias.
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Plazo Mensualidad Costo de financiamiento Total
3 $171,688 $37,498 $515,064
6 $90,618 $66,143 $543,708
9 $63,341 $92,504 $570,070
12 $48,648 $106,211 $583,776

* No se incluyen traslados

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Descripción

Cámara de Fermentación ECOPAN CDFC 4C/2P

Optimiza tu producción de pan con tecnología avanzada

La Cámara de Fermentación ECOPAN CDFC 4C/2P es la solución perfecta para panaderías y negocios de repostería que buscan garantizar resultados consistentes en cada proceso de fermentación. Gracias a su diseño inteligente y su tecnología de control preciso, esta cámara se convierte en una herramienta esencial para elevar la calidad de tu producción.

Amplia capacidad para grandes producciones

Con espacio para 8 carros de 18 charolas o 4 carros de 36 charolas, esta cámara permite fermentar hasta 144 charolas por ciclo. Así, podrás responder a la demanda de grandes volúmenes sin sacrificar uniformidad.

  • Gran capacidad: Trabaja con hasta 144 charolas en cada ciclo de fermentación.

  • Dimensiones funcionales: Frente de 1.80 m, profundidad de 2.80 m y altura de 2.36 m.

  • Puertas dobles: Acceso cómodo y seguro para la carga y descarga de carros.

  • Espacio optimizado: Diseño interno que aprovecha cada centímetro.

Control total de temperatura y humedad

Su sistema de control preciso te permite mantener las condiciones ideales para cada receta. Gracias a esto, obtendrás una fermentación uniforme en cada lote de pan o repostería.

  • Fermentación uniforme: Cada pieza recibe las mismas condiciones, asegurando calidad constante.

  • Ahorro de energía: Opera de manera eficiente para optimizar el consumo.

  • Programa ciclos: Configura distintos ciclos según el tipo de masa o producto.

  • Sistema de monitoreo: Registra datos del proceso, lo que mejora la trazabilidad.

Seguridad alimentaria y facilidad de uso

Gracias a su diseño cerrado y controlado, esta cámara reduce riesgos de contaminación cruzada. Además, disminuye la necesidad de supervisión constante, lo que te permite optimizar recursos y tiempo.

  • Menos supervisión: Confía en su sistema automatizado para concentrarte en otras tareas.

  • Calidad garantizada: Mejora la seguridad alimentaria de tu producción diaria.

  • Personalización: Ajusta parámetros según tus recetas y necesidades específicas.

  • Descubre más soluciones: Encuentra cámaras, hornos y más equipos especializados en FoxSteel.com.mx.

Invierte en la Cámara de Fermentación ECOPAN CDFC 4C/2P y lleva tu panadería a un nivel profesional. Obtén mejores resultados, controla cada detalle del proceso y satisface a tus clientes con productos consistentes y deliciosos.

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Información adicional

Peso 550 kg
Dimensiones 190 × 290 × 246 cm
Modelo(s) Alterno(s)

EFERM00012

Energía principal

220 volts / 3 fases

Algunos de nuestros clientes

Somos la opción favorita de los profesionales de la gastronomía en todo México. Gracias a nuestra filosofía de aportar valor en todo momento, nos hemos posicionado como un distribuidor líder en el mercado de cocinas industriales, hemos equipados cientos de cocinas, la tuya puede ser la siguiente.