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Maximiza la eficiencia de tu cocina profesional con la Salamandra Industrial ASBER AECM-24, una herramienta esencial para gratinar, dorar y recalentar de manera rápida y uniforme. Esta salamandra ha sido diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo con gran durabilidad, gracias a su estructura resistente y su potente quemador infrarrojo.
Su diseño compacto pero robusto la convierte en la elección perfecta para cocinas con alto volumen de trabajo que necesitan precisión y velocidad al momento de finalizar platillos.
Fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza una larga vida útil, incluso en ambientes de trabajo exigentes.
Interior en lámina de acero, diseñado para soportar altas temperaturas sin deterioro.
Funciona con gas LP, aunque también está disponible con sistema para gas natural si se solicita al momento de la compra.
Un quemador infrarrojo de 20,000 BTU/H, que proporciona calor intenso y uniforme para lograr acabados profesionales.
Color gris elegante, que se adapta visualmente a cualquier cocina industrial.
Guías de elevación con tres niveles de altura, para ajustar la distancia entre el fuego y el alimento.
Parrilla de alambrón cromado, resistente al calor y fácil de limpiar.
Bandeja recoge-grasa inferior extraíble, que simplifica la limpieza diaria y evita acumulaciones de residuos.
Niveladores metálicos, que aseguran estabilidad en cualquier superficie.
Preparación para fijarse a muro, permitiendo ahorrar espacio en cocinas con áreas limitadas.
Dimensiones compactas: 45.7 cm de frente, 61 cm de fondo y 52.8 cm de alto.
Peso de 57 kg, ideal para mantenerse firme durante su operación.
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En resumen, la ASBER AECM-24 es una salamandra eficiente, versátil y confiable. Perfecta para cocinas profesionales que buscan elevar la presentación y sabor de cada platillo.
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| Peso | 57 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 71 × 58 × 63 cm |
| Modelo(s) Alterno(s) | AECM-24, AECM24 |
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