Descripción
Mesa Refrigerada De Preparación Mega Top 24 Insertos Premium, Asber APTM 60 24 P HC
Optimiza tu cocina con refrigeración profesional
La mesa refrigerada de preparación Asber APTM 60 24 P HC es una excelente solución para cocinas comerciales que requieren organización, conservación y eficiencia. Gracias a su diseño funcional, permite mantener ingredientes refrigerados y disponibles durante las jornadas de trabajo. Además, integra una superficie de preparación práctica para agilizar las operaciones diarias.
Su fabricación en acero inoxidable proporciona resistencia y una apariencia profesional. Asimismo, su distribución facilita el acceso a los ingredientes y utensilios necesarios. Por lo tanto, resulta ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores industriales y negocios de preparación de alimentos.
Con una capacidad de 20.6 pies cúbicos y alojamiento superior para insertos Gastronorm, este equipo aprovecha eficientemente el espacio. Además, incorpora 24 insertos para organizar diferentes ingredientes y mantener una estación de trabajo funcional.
Características principales
- Construcción profesional: fabricada en acero inoxidable, excepto el respaldo, para ofrecer durabilidad y facilitar las labores de limpieza.
- Amplia capacidad: dispone de 20.6 pies cúbicos para almacenar productos refrigerados en la parte inferior.
- Organización práctica: incluye 24 insertos compatibles con formatos GN-1/6 y GN-1/9, fabricados en policarbonato transparente con certificación NSF.
- Profundidad de insertos: cuenta con insertos de 4 pulgadas de profundidad para organizar ingredientes durante la preparación.
- Tabla de trabajo integrada: incorpora una tabla de corte de Nylamid NSF, de 10 pulgadas de ancho, removible y reversible.
- Acceso funcional: integra dos puertas con cierre automático para facilitar las operaciones cotidianas.
- Almacenamiento inferior: incluye dos parrillas ajustables en altura, recubiertas de epoxy, para organizar productos y recipientes.
- Movilidad práctica: dispone de cuatro ruedas, dos de ellas con freno en la parte frontal, para facilitar su desplazamiento y estabilidad.
- Control de temperatura: incorpora un sistema electromecánico que permite regular las condiciones de refrigeración.
- Garantía: cuenta con tres años de garantía, de acuerdo con las condiciones aplicables del fabricante.
Refrigeración eficiente para conservar los ingredientes
La Asber APTM 60 24 P HC incorpora un sistema de refrigeración balanceado que utiliza gas R-134a, libre de CFC. Además, su compresor hermético con condensador ventilado contribuye al funcionamiento del sistema.
Por otra parte, el evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico favorece el intercambio térmico. Asimismo, el sistema de aire forzado debajo de los insertos ayuda a conservar los ingredientes frescos.
El aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y densidad de 40 kg/m³ contribuye a mantener las condiciones térmicas. También cuenta con deshielo automático y evaporación automática del agua resultante.
Sus rangos de temperatura de trabajo permiten atender diferentes necesidades de conservación:
- Zona superior de insertos: de 2 a 5 °C, con una temperatura ambiente externa de 32 °C.
- Compartimiento inferior: de 0 a 8 °C, con una temperatura ambiente externa de 32 °C.
Diseño higiénico y mantenimiento práctico
Además de su capacidad, este modelo incorpora detalles diseñados para facilitar el mantenimiento. Su interior cuenta con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF. De esta manera, favorece las tareas de limpieza dentro de una cocina profesional.
Las tapas de la zona de insertos son abatibles, aisladas y desmontables. Por consiguiente, facilitan el acceso durante la limpieza y el mantenimiento. Asimismo, las bisagras de acero inoxidable ofrecen durabilidad para el uso cotidiano.
Las contrapuertas están fabricadas en ABS de alta resistencia al impacto. Además, están diseñadas para soportar condiciones extremas de temperatura. Por otra parte, los sellos magnéticos de las puertas pueden retirarse fácilmente sin herramientas, lo que simplifica su limpieza.
Datos técnicos
- Marca: Asber.
- Modelo: APTM 60 24 P HC.
- Tipo: mesa refrigerada de preparación.
- Garantía: 3 años.
- Material: acero inoxidable, excepto respaldo.
- Capacidad: 20.6 pies cúbicos.
- Cantidad de insertos: 24.
- Voltaje: 115 V.
- Frecuencia: 60 Hz.
- Potencia del motor: 1/4 HP.
- Corriente: 2.5 A.
- Alimentación: eléctrica.
- Temperatura de los insertos: 2 a 5 °C.
- Temperatura del compartimiento inferior: 0 a 8 °C.
- Cantidad de puertas: 2.
- Cantidad de parrillas: 2.
- Frente: 153.9 cm.
- Fondo: 91.8 cm.
- Alto: 129.2 cm.
- Peso: 164 kg.
Equipa tu negocio con Asber y FoxSteel
La mesa refrigerada Asber APTM 60 24 P HC combina almacenamiento, refrigeración y preparación en una sola estación de trabajo. Así, ayuda a optimizar el espacio y facilita la organización de ingredientes durante el servicio.
Además, su diseño está orientado a las exigencias de las cocinas profesionales. Por ello, representa una alternativa para negocios que buscan equipamiento especializado y funcional.
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