Descripción
Mesa Refrigerada Asber APTP-93-D6 P HC
La Mesa Refrigerada Asber APTP-93-D6 P HC ha sido especialmente diseñada para elevar el rendimiento en cocinas profesionales. Gracias a su diseño ergonómico, capacidad superior y materiales de alta calidad, esta mesa de preparación permite organizar, almacenar y conservar ingredientes a la temperatura óptima. Además, su estructura robusta garantiza una larga vida útil, incluso bajo un uso intensivo.
Construcción de Alta Durabilidad
- Acero inoxidable en el exterior, ideal para resistir golpes, manchas y el paso del tiempo, excepto en la parte trasera.
- Interior en acero inoxidable austenítico, no magnético, con excelente resistencia a la corrosión y fácil de limpiar.
- Cantos interiores sanitarios, que cumplen con los estrictos estándares NSF-7, asegurando una higiene impecable en todo momento.
- Aislamiento térmico sin CFC, gracias al poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, que maximiza la eficiencia energética.
Funcionalidad al Máximo Nivel
- Incluye 6 cajones amplios, ideales para ingredientes, utensilios o productos pre-preparados.
- Compatible con insertos “GN” de hasta 6” de profundidad, perfectos para una organización práctica y rápida.
- Soporta charolas panaderas americanas (26 x 18 pulgadas), ampliando su uso a múltiples formatos de trabajo.
- Paneles de separación en acero inoxidable, que evitan la transferencia de calor entre zonas y preservan la frescura de los ingredientes.
- Marco embutido para insertos, que evita derrames y mantiene la temperatura constante de forma más eficiente.
- Bisagras reforzadas con doble apertura, para adaptar la operación según la necesidad del momento.
Especificaciones Técnicas
- Capacidad total: 30.2 ft³
- Cantidad de insertos: 12
- Voltaje y frecuencia: 115 V / 60 Hz
- Potencia: 1/3 HP
- Amperaje: 3.0 A
- Dimensiones: 2380 mm (frente) x 918 mm (fondo) x 1447 mm (alto)
- Peso de embalaje: 152 kg | Volumen: 3.8 m³
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