Descripción
Horno Eléctrico Gastronómico UNOX XEVL-2021-DPRS
El Horno Eléctrico Gastronómico UNOX XEVL-2021-DPRS es una solución profesional diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren eficiencia, precisión y capacidad superior. Gracias a su avanzada tecnología, permite gestionar múltiples procesos de cocción con total control, garantizando resultados consistentes y de máxima calidad en cada preparación.
Potencia y capacidad para grandes volúmenes
Este horno es ideal para restaurantes, comedores industriales, panaderías y cocinas de producción masiva. Su estructura está diseñada para soportar cargas intensas, permitiendo un uso continuo sin pérdida de eficiencia.
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Capacidad para 20 bandejas GN 2/1, perfecta para operaciones de gran volumen.
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Temperatura regulable de 30 °C a 300 °C para adaptarse a distintos procesos de cocción.
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Distancia entre bandejas de 6.7 cm, lo que optimiza el flujo de aire y la cocción uniforme.
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Potente sistema eléctrico de 65 kW, que asegura un calentamiento rápido y estable.
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Medidas: Frente 89.2 cm, Fondo 116.4 cm, Alto 187.5 cm.
Tecnología avanzada y control táctil
Este horno cuenta con funciones inteligentes que facilitan el trabajo diario, incluso en cocinas con alto volumen de producción. Su panel táctil hace que el control sea simple, preciso y eficiente.
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Panel táctil de 9.5 pulgadas, intuitivo y fácil de usar.
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Sistema de cocción programable que asegura resultados constantes.
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Compatible con recetas personalizadas y modos automáticos.
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Ideal para cocción, regeneración, dorado, vapor y más.
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Gracias a su eficiencia, contribuye a un uso responsable de energía.
Rendimiento y sostenibilidad
Además de su potencia, este horno ha sido diseñado para reducir su impacto ambiental y optimizar costos energéticos.
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Voltaje: 220-240 V 3~, Frecuencia: 50/60 Hz.
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Consumo estimado: 308 kWh/día.
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Emisiones directas de CO₂: 0 Kg CO₂/día.
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Peso total: 339 Kg, estructura robusta y confiable.
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Un aliado en cocinas profesionales
Gracias a su capacidad, precisión y eficiencia, este horno es una herramienta indispensable para negocios que requieren máxima productividad sin comprometer la calidad. Su tecnología CHEFTOP MIND.Maps PLUS permite lograr acabados perfectos en todo tipo de platillos.
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Ideal para panaderías, cocinas industriales y servicios de catering.
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Perfecto para estandarizar procesos y ahorrar tiempo.
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Permite trabajar con energía renovable para reducir la huella de carbono.
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