Horno Electrico Gastronomico CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP 5 Insertos 1/1 GN 220v/3f UNOX XEVC-0511-EPRM-CM

Lleva tu cocina profesional al siguiente nivel con el potente y eficiente UNOX XEVC-0511-EPRM-MS, un horno eléctrico gastronómico diseñado para ofrecer resultados de cocción precisos y uniformes. Gracias a su tecnología avanzada, este equipo combina funcionalidad, durabilidad y versatilidad en un solo producto, ideal para negocios que buscan calidad y eficiencia.

Potencia y rendimiento confiable

Este horno combina innovación tecnológica con un diseño robusto, garantizando un desempeño óptimo en cada preparación.

• Equipado con 5 insertos GN 1/1, perfecto para manejar varias preparaciones a la vez.

• Voltaje de 380–415 V y potencia total de 9.3 kW para un rendimiento constante.

• Fase ~3PH+N+PE y frecuencia de 50 / 60 Hz, adaptándose a exigencias profesionales.

• Máxima corriente absorbida: 14 A, ofreciendo un consumo eficiente y estable.

Versatilidad para múltiples procesos de cocción

Este equipo está diseñado para adaptarse a diferentes técnicas culinarias, facilitando la operación diaria en cocinas profesionales.

• Permite deshidratar, cocinar al vapor, a baja temperatura y sous vide con facilidad.

• Ideal para dorar, asar, freír y regenerar alimentos con excelente calidad.

• Compatible con panadería y pastelería, tanto en productos frescos como congelados.

• Mantiene un control preciso en cada etapa, asegurando resultados homogéneos.

Tecnología avanzada para resultados perfectos

Gracias a sus innovaciones, este horno simplifica procesos y maximiza la eficiencia sin comprometer la calidad.

• Incorpora las tecnologías CHEFUNOX, Intensive Cooking e Intelligent Performance.

• Automatiza los procesos de cocción para lograr resultados repetibles sin personal altamente calificado.

• Asegura una cocción uniforme y conserva las propiedades de cada alimento.

Diseño funcional y compacto

Su estructura práctica permite instalarlo en espacios reducidos sin perder potencia ni rendimiento.

• Dimensiones: 75.0 x 78.3 x 67.5 cm.

• Peso neto de 70 kg, lo que facilita su instalación.

• Distancia entre bandejas: 67 mm, optimizando el uso interior del horno.

• Construcción robusta que garantiza larga vida útil.

Descubre más equipos profesionales

• Encuentra más hornos y soluciones gastronómicas en FoxSteel.com.mx.

• Equipa tu cocina con tecnología que mejora la productividad y la calidad.

Todo nuestro catálogo completo en: FoxSteel.com.mx/Tienda
Síguenos en Facebook: facebook.com/FoxSteelMX
Síguenos en Instagram: instagram.com/foxsteel.mx