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El Horno Eléctrico Panadero UNOX XEBC-06FS-EPRM-AL es la solución ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan eficiencia, precisión y resultados consistentes. Su diseño de sobremesa permite operar con hasta 5 bandejas de 66×46 cm, garantizando cocción uniforme y optimización del espacio. Gracias a la tecnología avanzada BAKERTOP MIND.Maps PLUS, este horno permite controlar humedad, temperatura y ventilación, logrando resultados profesionales incluso sin personal altamente especializado.
El XEBC-06FS-EPRM-AL combina funciones inteligentes que facilitan la cocción de productos frescos y congelados, maximizando sabor, textura y apariencia.
Panel de control táctil de 9.5” que simplifica la programación y supervisión de cada proceso.
Control total de la humedad y humedad a demanda para una cocción perfecta.
Sistema de extracción de humedad que maximiza el sabor y la textura.
Poder del vapor ajustable para cada tipo de preparación.
Tecnología Wi-Fi integrada que permite supervisar y controlar el horno de manera remota.
Cada detalle de este horno está diseñado para ofrecer seguridad, durabilidad y facilidad de limpieza en entornos de alto rendimiento.
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados para mayor resistencia.
Triple cristal en puerta y luces LED integradas para mejor visibilidad del interior.
Soportes para bandejas con sistema antivuelco que garantizan seguridad durante la operación.
Sistema recoge gotas integrado que funciona incluso con la puerta abierta.
Lavado especial automático detrás del carter y contenedor de detergente DET&Rinse™ para limpieza eficiente.
El XEBC-06FS-EPRM-AL está diseñado para optimizar procesos sin sacrificar calidad ni consistencia.
Alimentación eléctrica: 220-240V 3~ / 220-240V 1~ / 380-415V 3N~, frecuencia 50/60Hz.
Potencia eléctrica: 14 kW para un rendimiento eficiente.
Dimensiones: Frente 86 cm, Fondo 96.7 cm, Alto 84.2 cm; peso neto: 112 kg.
Sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades y elementos de alto rendimiento.
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| Peso | 112 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 96 × 107 × 94 cm |
| Energía principal | 220 volts / 3 fases |
| Potencia | 0.00 HP, 14 watts |
| Material | Acero inoxidable |
| Color Principal | Acero inoxidble |
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