Horno Electrico Gastronomico CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP 7 Insertos 1/1 GN 220v/3f UNOX XEVC-0711-EPRM-MS

Descubre el Horno Eléctrico Gastronómico CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP UNOX XEVC-0711-EPRM-MS, una herramienta profesional creada para transformar tu cocina en un espacio de precisión y eficiencia. Este horno combina tecnología avanzada, diseño compacto y resultados impecables, ideales tanto para cocinas industriales como para negocios gastronómicos exigentes.

Innovación y Versatilidad en Cada Preparación

Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, este horno asegura una cocción perfecta, uniforme y repetible. Además, con el sistema CHEFUNOX, podrás automatizar procesos y lograr resultados constantes, incluso sin personal altamente calificado.

• Permite realizar múltiples métodos de cocción: deshidratación, vapor, baja temperatura, sous vide, dorado, asado y regeneración.

• Ideal para panadería y pastelería, tanto con productos frescos como congelados.

• Diseñado para soportar un uso intensivo y garantizar siempre la máxima calidad.

Diseño Profesional y Funcional

Cada detalle del UNOX XEVC-0711-EPRM-MS está pensado para ofrecer comodidad, resistencia y durabilidad:

• Capacidad para 7 bandejas GN 1/1, con una distancia de 67 mm entre niveles.

• Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 316 L, resistente a altas temperaturas y fácil de limpiar.

• Panel táctil de 9.5”, intuitivo y fácil de operar, con control total sobre cada proceso.

• Bisagras a la izquierda para una apertura ergonómica que optimiza el flujo de trabajo.

• Voltaje adaptable (380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~) para distintas configuraciones eléctricas.

• Dimensiones compactas: 75 cm de largo, 78.3 cm de profundidad y 84.3 cm de alto.

• Potencia total de 11.7 kW, ideal para operaciones continuas en cocinas profesionales.

• Peso neto de 86 kg, sólido y estable en cualquier superficie.

Más que un Horno, una Experiencia Gastronómica Completa

El CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS no solo cocina, sino que te permite crear, experimentar y mejorar. Gracias a sus programas inteligentes, cada platillo se prepara con precisión, optimizando tiempos y recursos.

• Mejora la productividad y reduce errores en cocina.

• Aumenta la consistencia y calidad en cada servicio.

• Diseñado para cocinas modernas que buscan innovación y control total.

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