Horno de Coccion Acelerada PantallaTactil, EKA REDFLASH ROJO
Tecnología avanzada para cocinas profesionales
El Horno de Cocción EKA REDFLASH ROJO combina tecnología, precisión y rapidez para optimizar las operaciones de cualquier cocina profesional. Gracias a sus funciones inteligentes, permite agilizar diferentes procesos culinarios. Además, ofrece un control preciso durante cada preparación, facilitando el trabajo del personal gastronómico.
Su diseño incorpora una pantalla táctil horizontal de 8.8 pulgadas. Por lo tanto, el usuario puede controlar fácilmente los parámetros de cocción. Asimismo, cuenta con recetas programables que simplifican las operaciones diarias. De esta manera, permite mantener configuraciones consistentes y mejorar la organización del trabajo.
Cocción ultrarrápida y resultados precisos
Este horno integra un sistema de cocción ultrarrápida con humidificación directa. Gracias a esta tecnología, optimiza los tiempos de preparación y facilita diferentes aplicaciones culinarias. Además, su sistema de vapor con ajuste automático permite controlar la humedad durante la cocción.
Por otra parte, incorpora una sonda digital y suministro de agua. Estos elementos favorecen un control más preciso de los procesos. Así, el equipo ofrece mayor practicidad al preparar distintos alimentos.
Su rango de temperatura de 50 °C a 270 °C proporciona versatilidad. Por consiguiente, permite trabajar con diferentes técnicas y necesidades gastronómicas. También incorpora un motor bidireccional que favorece una distribución uniforme del calor dentro de la cámara.
Programación inteligente para mayor productividad
El EKA REDFLASH ROJO dispone de 50 recetas programables. Además, su capacidad puede ampliarse hasta 250 recetas. Esta característica permite almacenar distintas configuraciones de preparación. Asimismo, facilita la estandarización de procesos y reduce ajustes manuales repetitivos.
Entre sus principales ventajas destacan:
- Pantalla táctil horizontal de 8.8 pulgadas: facilita la navegación y el control de las funciones del horno.
- 50 recetas programables: permite guardar preparaciones frecuentes y agilizar las operaciones.
- Expansión hasta 250 recetas: ofrece mayor capacidad para organizar diferentes procesos culinarios.
- Cocción ultrarrápida: optimiza los tiempos de preparación y favorece la productividad.
- Humidificación directa: permite incorporar humedad durante los procesos de cocción.
- Temperatura de 50 °C a 270 °C: proporciona flexibilidad para distintas aplicaciones gastronómicas.
- Motor bidireccional: favorece una distribución uniforme del calor.
- Vapor con ajuste automático: facilita el control de la humedad durante cada preparación.
- Sonda digital: contribuye a supervisar con mayor precisión los procesos de cocción.
- Alimentación de 220 V: permite integrarlo en instalaciones eléctricas compatibles.
Diseño compacto y características técnicas
Además de su tecnología, este horno presenta dimensiones compactas que facilitan su integración en cocinas profesionales. Su estructura permite aprovechar mejor el espacio disponible. Por ello, resulta una alternativa práctica para establecimientos que buscan optimizar sus áreas de trabajo.
Sus especificaciones técnicas son las siguientes:
- Modelo: EKA REDFLASH ROJO.
- Voltaje: 220 V.
- Potencia: 10.6 kW.
- Amperaje: 35 A.
- Dimensiones: 42 cm de frente, 63.3 cm de fondo y 63 cm de alto.
- Peso: 60 kg.
Equipa tu cocina con tecnología profesional
El Horno de Cocción EKA REDFLASH ROJO representa una solución tecnológica para negocios gastronómicos que buscan rapidez, precisión y versatilidad. Gracias a su programación inteligente, sistema de vapor y control digital, facilita diferentes operaciones culinarias. Además, su capacidad de expansión permite adaptarse a diversas necesidades de producción.
Por lo tanto, es una excelente opción para restaurantes, hoteles, cafeterías y establecimientos de alimentos que requieren equipos profesionales. Su combinación de funciones permite optimizar los procesos y aprovechar mejor el tiempo de trabajo.
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