Horno Combinado Eléctrico 6 insertos 1/1 220V 3F GN RATIONAL iCombiPro 61 Electrico

Descripción

Horno Combinado RATIONAL iCP 61 Eléctrico

• El Horno Combinado RATIONAL iCP 61 Eléctrico representa la evolución en tecnología de cocción profesional. Este equipo ha sido diseñado pensando en cocinas que buscan optimizar sus procesos y elevar al máximo la calidad de sus platillos. Con su avanzada tecnología iCombi Pro, no solo permite cocinar de manera eficiente, sino que también facilita la operación diaria gracias a sus funciones inteligentes integradas.

Rendimiento superior en cada cocción

Este horno combinado destaca por su versatilidad, precisión y eficiencia energética, convirtiéndose en el aliado perfecto en cocinas de restaurantes, hoteles y comedores industriales.

•  Equipado con 6 insertos longitudinales GN 1/1, ofrece una excelente capacidad sin comprometer espacio en tu cocina.

•  Gracias a su bastidor colgante estándar extraíble, proporciona una cómoda distancia de 68 mm entre bandejas, optimizando el flujo de calor.

•  Permite el uso de accesorios de diversos tamaños GN 1/1, 1/2, 2/3 y 1/3, brindando así una gran flexibilidad para diferentes preparaciones.

•  Su modo vaporizador combinado permite cocinar al vapor desde 30 °C hasta 130 °C, ideal para verduras, pescados o pastas.

•  Además, ofrece un amplio rango de aire caliente de 30 °C a 300 °C, garantizando cocciones doradas y crujientes.

•  La combinación de vapor y aire caliente logra cocciones perfectamente equilibradas, conservando jugosidad y sabor.

Innovación tecnológica al servicio de tu cocina

• El control de densidad inteligente asegura que cada platillo tenga la misma calidad en cualquier nivel del horno.

•  Incluye una avanzada Suite de cocina y Gestor de producción, optimizando recursos y agilizando la preparación de alimentos.

• Gracias a su sistema de atención y funciones inteligentes, el equipo se mantiene en óptimas condiciones operativas por más tiempo.

•  Ofrece conectividad avanzada, permitiendo control y monitoreo remoto para máxima comodidad.

• Además, garantiza seguridad laboral y operativa, minimizando riesgos durante su uso diario.

Comodidad, limpieza y cuidado superior

• Dispone de programas automáticos de limpieza y cuidado, lo que facilita el mantenimiento, ahorrando tiempo y reduciendo consumo de agua y productos químicos.

• Su manejo es sencillo e intuitivo, permitiendo que cualquier miembro del equipo pueda operarlo con total seguridad.

•  Diseñado para una fácil instalación, mantenimiento y operación responsable con el medio ambiente, asegurando así una inversión sostenible.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones compactas: Frente 0.85 m, profundidad 0.84 m, altura 0.75 m.

• Capacidad operativa: 6 x 1/1 GN.

• Alimentación eléctrica: 220V, trifásico, 60 Hz.

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