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El Horno Combinado RATIONAL iCP 102 Gas es sinónimo de innovación, eficiencia y precisión en la cocina profesional. Diseñado para satisfacer las más altas exigencias del sector gastronómico, este equipo permite optimizar tiempos, mejorar la calidad de cocción y garantizar resultados consistentes en cada preparación. Gracias a su avanzada tecnología, se adapta fácilmente a distintos estilos de cocina, desde la tradicional hasta la más moderna.
Con una estructura robusta y un diseño inteligente, el RATIONAL iCP 102 Gas ofrece un rendimiento excepcional en un espacio optimizado. Ideal para cocinas con alta demanda.
Capacidad profesional: 10 insertos GN 2/1 longitudinales, perfectos para producción en gran volumen.
Rejillas estándar extraíbles, con una cómoda distancia de inserción de 68 mm para mayor practicidad.
Amplia compatibilidad: admite accesorios GN 2/1, 1/1 y 2/4 para múltiples preparaciones.
Versatilidad total: permite asar, hornear, cocer o estofar, todo en un solo equipo.
Invitación especial: descubre más hornos combinados y equipos profesionales en FoxSteel.com.mx, la mejor opción para equipar tu cocina.
El iCP 102 Gas incorpora un sistema de control inteligente que adapta las condiciones de cocción según cada receta, logrando precisión y uniformidad en cada bandeja.
Modo de vapor combinado, con control de temperatura desde 30 °C hasta 130 °C.
Convección avanzada de 30 °C a 300 °C, ideal para dorar y gratinar de forma uniforme.
Combinación de vapor y convección, perfecta para mantener la jugosidad y textura de los alimentos.
Control de densidad y gestor de producción, que optimizan el uso de energía y el rendimiento operativo.
Funciones inteligentes de cocina, que simplifican tareas y mejoran la eficiencia diaria.
Dimensiones: frente 1.07 m, profundidad 1.04 m, altura 1.06 m.
Consumo eléctrico eficiente: 220V / 2F / 60Hz, ideal para operaciones continuas.
Seguridad laboral y operativa, garantizando un uso confiable en ambientes profesionales.
Conexión en red, para control remoto y actualizaciones automáticas del sistema.
Fácil mantenimiento y limpieza, con sistemas integrados que prolongan su vida útil.
Diseño sostenible, que reduce el consumo energético y el impacto ambiental.
El Horno Combinado RATIONAL iCP 102 Gas no solo eleva la calidad de tus platillos, sino también la productividad de tu cocina. Con tecnología avanzada, diseño ergonómico y resultados de cocción inigualables, este horno es una inversión segura para cualquier negocio gastronómico que busca excelencia, eficiencia y durabilidad.
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| Peso | 192 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 117 × 114 × 116 cm |
| Modelo(s) Alterno(s) | ERATI00149 |
| Energía principal | 220 volts / 2 fases |
| Material | Acero inoxidable |
| Color Principal | Acero inoxidable |
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