Descripción
Fogón Eléctrico CORIAT EC-1-E MASTER
El Fogón Eléctrico CORIAT EC-1-E MASTER es la opción ideal para chefs exigentes y cocinas profesionales que demandan eficiencia, potencia y durabilidad. Este equipo ha sido diseñado con materiales de alta calidad y especificaciones técnicas pensadas para facilitar el trabajo continuo en ambientes intensivos, como restaurantes, hoteles, comedores industriales y cocinas móviles.
Gracias a su diseño compacto y robusto, se adapta perfectamente a cualquier espacio, sin sacrificar capacidad ni rendimiento. Además, su estética profesional combina con cualquier línea de cocina industrial.
Materiales resistentes y diseño funcional
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Está fabricado completamente en acero inoxidable, lo que lo hace resistente a la corrosión, fácil de limpiar y altamente duradero.
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La plancha superior, también de acero cold rolled, ofrece un área útil de 0.508 m x 0.508 m, ideal para ollas, sartenes y recipientes industriales.
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Su diseño compacto, con dimensiones de 0.51 m de ancho, 0.51 m de fondo y 0.62 m de alto, permite instalarlo incluso en cocinas con espacio limitado.
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Pesa 41 kg, lo que garantiza estabilidad durante su uso sin dejar de ser lo suficientemente ligero para reubicarlo cuando sea necesario.
Rendimiento térmico confiable y preciso
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Equipado con dos resistencias eléctricas, una de 2600W y otra de 2900W, que en conjunto suman 5500W de potencia total.
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Este nivel de potencia asegura un calentamiento rápido y uniforme, ideal para cocción directa o para mantener temperaturas constantes en largas jornadas.
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Incluye un termostato ajustable de 100°C a 300°C, lo que permite controlar con precisión la temperatura según el tipo de preparación.
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Su respuesta térmica es inmediata, facilitando el control en preparaciones delicadas o de cocción prolongada.
Especificaciones eléctricas profesionales
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Funciona con una alimentación eléctrica de 220V, ideal para instalaciones industriales o comerciales.
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Tiene un amperaje de 25A por línea y opera en 2 fases, lo que permite una distribución eficiente de la energía.
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Su consumo energético es de 5.5kW/h, lo cual lo convierte en una solución económica y potente a la vez.
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Gracias a su frecuencia de 60Hz, se integra fácilmente en la infraestructura eléctrica comercial de México.
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