Estufa Industrial 6 Quemadores y Horno CORIAT EC-6-HG PISO MASTER

Descripción

Estufa Industrial CORIAT EC-6-HG PISO MASTER

Potencia profesional para tu cocina

• La Estufa Industrial CORIAT EC-6-HG PISO MASTER combina potencia, capacidad y resistencia. Además, integra seis quemadores abiertos y un horno de gran tamaño.
• Por lo tanto, ofrece una solución práctica para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales. Asimismo, permite preparar diferentes alimentos simultáneamente durante jornadas de trabajo intensivas.
• Su fabricación utiliza lámina de acero inoxidable en exteriores e interiores. Gracias a ello, proporciona una estructura resistente y una apariencia profesional.

Seis quemadores de alto rendimiento

• El equipo incorpora seis quemadores octagonales sólidos fabricados en hierro fundido. Cada uno proporciona una potencia de 24,000 BTU/h.
• Además, cuenta con tres parrillas superiores de hierro fundido. Estas se encuentran montadas sobre una cubierta semisellada de acero inoxidable 304.

Entre sus principales características destacan:

• Seis quemadores abiertos de hierro fundido, con 24,000 BTU/h cada uno.
• Tres parrillas superiores de hierro fundido para soportar el uso comercial.
• Cubierta semisellada fabricada en acero inoxidable 304.
• Seis pilotos individuales de acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo.
• Seis válvulas para ajuste de flama piloto, certificadas CSA para uso comercial.
• Seis válvulas de gas importadas, certificadas CSA para uso comercial.
• Charola para captar escurrimientos debajo de las parrillas.
• Respaldo bajo con una altura de 0.090 metros.
• Siete perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
• Cuatro patas tubulares niveladoras fabricadas en acero inoxidable.

Horno grande para mayor productividad

• Además de sus seis quemadores, esta estufa incorpora un horno amplio y funcional. Su espacio interior mide 66 x 59 x 42 cm.
• Asimismo, ofrece capacidad para cinco charolas de 65 x 50 cm. Por consiguiente, puedes preparar diferentes productos dentro de un mismo equipo.
• El horno incluye dos parrillas niqueladas para distribuir mejor los alimentos. También incorpora un quemador tubular de acero inoxidable con potencia de 26,000 BTU/h.
• Su termostato cuenta con válvula de seguridad integrada. Además, permite trabajar dentro de un rango de 100 a 300 °C.
• Por otra parte, la puerta sólida incorpora un empaque perimetral. Así, favorece un cierre hermético durante el funcionamiento.
• El piso del horno es desmontable. Por lo tanto, facilita las labores de limpieza y mantenimiento después de cada jornada.

Control y seguridad para uso comercial

• Cada quemador incorpora su propio piloto individual de acero inoxidable. Además, las válvulas de gas están certificadas CSA para uso comercial.
• Asimismo, las válvulas de ajuste permiten controlar individualmente la flama piloto. De esta manera, puedes gestionar cada quemador según las necesidades de preparación.
• El horno también incorpora un sistema de seguridad integrado en el termostato. Por consiguiente, ofrece un control práctico durante la operación.

Diseño resistente y funcional

• La construcción exterior e interior está fabricada en lámina de acero inoxidable. Por ello, ofrece una estructura adecuada para ambientes gastronómicos profesionales.
• Además, las cuatro patas niveladoras permiten ajustar la altura del equipo. Así, puedes conseguir una instalación más estable sobre diferentes superficies.
• Sus dimensiones exteriores son 88 cm de frente, 81 cm de fondo y hasta 109 cm de alto. Asimismo, su altura de trabajo alcanza entre 95 y 98 cm.
• El equipo tiene un peso de 165 kg sin empaque. Por lo tanto, se recomienda considerar adecuadamente el espacio de instalación.

Conversión de gas

• La estufa incluye un kit de espreas para conversión de gas GLP a GN. Así, puedes solicitar la configuración adecuada para tu establecimiento.
• Si requieres el cambio a gas natural, debes mencionarlo al realizar tu compra. De esta manera, se podrá considerar la conversión correspondiente.

Especificaciones principales

• Marca: CORIAT.
• Modelo: EC-6-HG PISO MASTER.
• Tipo: Estufa industrial de piso.
• Quemadores: 6 quemadores abiertos.
• Potencia: 24,000 BTU/h por quemador.
• Parrillas superiores: 3 de hierro fundido.
• Horno: 66 x 59 x 42 cm interiores.
• Capacidad del horno: 5 charolas de 65 x 50 cm.
• Quemador del horno: 26,000 BTU/h.
• Temperatura del horno: 100 a 300 °C.
• Frente: 88 cm.
• Fondo: 81 cm.
• Alto: 106 a 109 cm.
• Altura de trabajo: 95 a 98 cm.
• Peso: 165 kg sin empaque.
• Material: Lámina de acero inoxidable.
• Alimentación: Gas.
• Incluye kit de espreas para conversión de GLP a GN.

Una solución completa para tu negocio

La CORIAT EC-6-HG PISO MASTER reúne seis quemadores y un horno en una sola estación. Por ello, ayuda a optimizar el espacio de trabajo.

Además, su configuración permite realizar diferentes preparaciones de manera simultánea. Asimismo, sus componentes están pensados para aplicaciones gastronómicas comerciales.

Su estructura de acero inoxidable aporta resistencia y facilita las labores de limpieza. Por consiguiente, representa una alternativa práctica para cocinas profesionales.

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