Descripción
Estufa Industrial DRAGO UNIVERSAL UDM
La solución todo-en-uno para cocinas de alto rendimiento
La Estufa Industrial DRAGO UNIVERSAL UDM redefine el concepto de eficiencia en cocinas profesionales, integrando 4 equipos esenciales en un solo módulo de diseño robusto. Además, su construcción industrial está diseñada para satisfacer las demandas más exigentes de restaurantes, comedores industriales y servicios de catering.
Construcción Premium de Larga Durabilidad
- Estructura completa en acero inoxidable: Resistencia superior a la corrosión y temperaturas extremas
- Soldaduras pulidas profesionalmente: Acabado higiénico y fácil de limpiar
- Componentes industriales reforzados: Fabricados para más de 12 horas de uso continuo diario
- Base estabilizada (160 kg): Máxima firmeza durante operaciones intensivas
- Dimensiones optimizadas: 167.2 cm de frente x 76.8 cm de fondo x 35.4 cm de alto
Zonas de Cocción de Alto Desempeño
- Quemadores Abiertos Profesionales
- 4 quemadores de hierro fundido (30,000 BTU/h c/u): Potencia industrial para ollas grandes
- Tecnología Dual-Ring™: Doble anillo de llama para distribución térmica perfecta
- Diseño desmontable: Facilita la limpieza profunda
- Rejillas de hierro fundido (30.5×30.5 cm): Durabilidad excepcional
- 2. Plancha Chef de Alto Rendimiento
- Superficie de acero pulido de 1/2″: Calentamiento rápido y uniforme
- Barrera anti-salpicaduras: Contención de líquidos para mayor limpieza
- Control térmico preciso: Ajuste individual de temperatura
Freidora Industrial Incorporada
- Capacidad generosa (5 litros): Ideal para servicio continuo
- Tina con fondo inclinado: Facilita el drenaje completo
- Tapa de acero inoxidable: Reduce pérdida de calor y salpicaduras
- Canastilla profesional: Diseño ergonómico para manipulación segura
Parrilla y Gratinador
- Quemador de 30,000 BTU: Potencia profesional para sellados perfectos
- Rejillas de hierro fundido reforzado: Resistencia a altas temperaturas
- Versatilidad completa: Asados, gratinados y terminados especiales
- Ventajas Competitivas Exclusivas
Tecnología HeatFlow™: 30% más eficiente que modelos convencionales
Potencia combinada: Más de 150,000 BTU/h de rendimiento
Sistema EasyClean™: Componentes desmontables para limpieza rápida - Garantía extendida: 2 años en componentes principales
Especificaciones Técnicas Detalladas
- Área útil total: 5,800 cm² de superficie de cocción
- Consumo energético: Optimizado para ahorro de gas
- Certificaciones: Cumple con normas NSF e internacionales
- Vida útil estimada: 10+ años con mantenimiento adecuado
- Aplicaciones Gastronómicas Versátiles
- Restaurantes de alta gama: Versatilidad para todas las estaciones
- Banquetes y catering: Capacidad para grandes volúmenes
- Comedores industriales: Resistencia para servicio continuo
- Instituciones educativas: Cumplimiento de normas sanitarias
- Kit Profesional Incluido
- Manual de operación avanzada
- Guía de mantenimiento preventivo
- Certificado de autenticidad DRAGO
- Herramientas básicas de instalación
- Todo nuestro catálogo completo en: FoxSteel.com.mx/Tienda
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