Estufa Industrial 4 Quemadores Plancha Gratinador Freidora Y Horno CORIAT MULTICHEF PISO MASTER

Descripción

Estufa Industrial 4 Quemadores CORIAT MULTICHEF PISO MASTER

Una estación completa para cocina profesional

• La Estufa Industrial CORIAT MULTICHEF PISO MASTER reúne múltiples funciones en un solo equipo. Además, permite preparar diferentes platillos simultáneamente.
• Su diseño integra cuatro quemadores, plancha, gratinador, freidora y horno. Por lo tanto, ofrece una solución completa para cocinas profesionales.
• Asimismo, su construcción robusta está pensada para responder a las exigencias del trabajo gastronómico. Gracias a ello, puedes optimizar espacios y procesos dentro de tu cocina.

Versatilidad para preparar diferentes platillos

• Esta estufa funciona a gas y cuenta con cuatro quemadores sólidos de hierro fundido. Cada quemador proporciona una potencia de 24,000 BTU/h.
• Además, incorpora dos parrillas superiores fabricadas en hierro fundido. Estas están montadas sobre una cubierta semisellada de acero inoxidable 304.

Entre sus principales características destacan:

• Cuatro quemadores octagonales sólidos de hierro fundido, con 24,000 BTU/h cada uno.
• Dos parrillas superiores de hierro fundido para mayor resistencia durante el uso diario.
• Cuatro pilotos individuales de acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo.
• Válvulas de gas importadas y certificadas CSA para uso comercial.
• Cuatro válvulas de ajuste para flama piloto, también certificadas CSA.
• Charola inferior para captar escurrimientos debajo de las parrillas.
• Plancha de acero cold rolled steel de 3/4 de pulgada de espesor.
• Área útil de plancha de 50.4 cm de frente por 56 cm de fondo.
• Gratinador de 43.5 cm de frente para complementar diferentes preparaciones.
• Dos quemadores en “U” de acero inoxidable, con 21,000 BTU/h cada uno.
• Charola para captar escurrimientos del gratinador.
• Charola para recolección de grasa.

Horno profesional de gran capacidad

• Además de la superficie de cocción, este modelo incorpora un horno funcional y resistente. Su espacio interior mide 47 x 59 x 42 cm.
• Asimismo, cuenta con dos parrillas niqueladas para distribuir mejor los productos. También ofrece capacidad para cinco charolas de 45 x 50 cm.
• El horno incorpora un quemador tubular de acero inoxidable con potencia de 26,000 BTU/h. Además, integra un termostato con válvula de seguridad.
• Su rango de temperatura alcanza desde 100 hasta 300 °C. Por lo tanto, puedes adaptar la temperatura según las necesidades de cada preparación.
• También cuenta con una puerta sólida y empaque perimetral. Así, favorece un cierre hermético durante la operación.
• Para facilitar la limpieza, incorpora un piso de horno desmontable. De esta manera, las labores de mantenimiento resultan más prácticas.

Plancha, gratinador y freidora integrados

• La plancha permite trabajar diferentes alimentos directamente sobre una superficie amplia y resistente. Por otra parte, el gratinador amplía las posibilidades de preparación.
• La freidora integrada cuenta con una tina de acero inoxidable 304. Además, sus esquinas sanitarias facilitan la limpieza y el mantenimiento.
• Su capacidad es de tres litros y utiliza una canastilla niquelada. Asimismo, incorpora un quemador tubular de acero inoxidable de 17,600 BTU/h.
• La freidora también incluye piloto individual y válvulas certificadas CSA para uso comercial. Por consiguiente, ofrece una configuración adecuada para aplicaciones gastronómicas.

Diseño práctico y resistente

• El equipo cuenta con respaldo bajo de 0.090 metros de altura. Además, incorpora ocho perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
• También incluye cuatro patas tubulares niveladoras fabricadas en acero inoxidable. Por lo tanto, puedes realizar ajustes para conseguir una instalación más estable.
• Asimismo, dispone de dos compartimentos con puerta. Estos espacios se encuentran ubicados debajo de la tina y la plancha.

Conversión de gas

• La estufa incluye un kit de espreas para conversión de gas GLP a GN. Si requieres gas natural, debes mencionarlo al realizar tu compra.
• Así, podrás solicitar la configuración correspondiente según las necesidades de tu establecimiento.

Especificaciones principales

• Marca: CORIAT.
• Modelo: MULTICHEF PISO MASTER.
• Tipo: Estufa industrial de piso.
• Alimentación: Gas.
• Quemadores principales: 4.
• Potencia por quemador principal: 24,000 BTU/h.
• Plancha: Cold rolled steel de 3/4 de pulgada.
• Gratinador: 43.5 cm de frente.
• Freidora: 3 litros.
• Horno: Capacidad para 5 charolas de 45 x 50 cm.
• Frente: 152 cm.
• Fondo: 81 cm.
• Alto: 109 cm.
• Peso: 250 kg.
• Materiales: Acero inoxidable 304, hierro fundido y acero cold rolled steel.

Una solución integral para tu cocina

• La CORIAT MULTICHEF PISO MASTER combina diferentes funciones en una sola estación de trabajo. Por ello, resulta ideal para restaurantes y cocinas profesionales.
• Además, su configuración ayuda a reducir la necesidad de utilizar equipos independientes. Así, puedes aprovechar mejor el espacio disponible y organizar tus procesos.
• Su construcción robusta, capacidad y variedad de funciones hacen de este equipo una alternativa completa. Asimismo, permite atender diferentes preparaciones dentro de una misma estación.

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