Descripción
Cocedor a Baja Temperatura 56L 5-95°C Inoxidable SAMMIC SMART VIDE 9: Cocina Profesional con Precisión
El Cocedor a Baja Temperatura SAMMIC SMART VIDE 9 es la herramienta perfecta para aquellos que buscan precisión y fiabilidad en sus cocinas profesionales. Este cocedor sous-vide de alta calidad es ideal para cocineros que desean obtener resultados consistentes, con una cocción perfecta cada vez. Su capacidad máxima de 56 litros lo hace adecuado para cualquier tipo de operación, desde restaurantes hasta catering y cocinas industriales.
Características Destacadas
Alta Precisión de Temperatura
Este cocedor cuenta con una precisión de temperatura de 0.01°C, lo que garantiza que tus alimentos se cocinen a la temperatura exacta. Además, su rango de temperatura de 5°C a 95°C cubre una variedad de aplicaciones.
Fácil de Usar y Portátil
Con un diseño compacto y portátil, el SMART VIDE 9 se adapta fácilmente a cualquier espacio. Su tamaño lo hace ideal tanto para cocinas profesionales como para aquellos con limitaciones de espacio.
Conectividad Bluetooth
Gracias a su conectividad Bluetooth, puedes controlar el cocedor a distancia desde tu dispositivo móvil, haciendo la operación aún más conveniente y flexible.
Actualización Continua de Software
Este cocedor está diseñado para ser fácilmente actualizable, lo que significa que puedes beneficiarte de las últimas mejoras y características sin tener que reemplazar el equipo.
Especificaciones Técnicas
- Capacidad máxima: 56 litros
- Temperatura: 5°C a 95°C
- Precisión: 0.01°C
- Resolución: 1°C
- Duración del ciclo: 1 minuto a 99 horas
- Potencia total: 2000 W
- Dimensiones sumergibles: 117 mm x 110 mm x 147 mm
- Dimensiones exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm
- Peso neto: 4.2 kg
- Temperatura ambiente permitida: 5°C a 40°C
Ventajas del Cocedor SAMMIC SMART VIDE 9
- Cocción Perfecta, Siempre
Gracias a su precisión extrema, el SAMMIC SMART VIDE 9 garantiza una cocción uniforme en todo tipo de alimentos, desde carnes hasta vegetales, asegurando siempre resultados ideales. - Diseño Compacto y Eficiente
Su tamaño compacto y su potencia de 2000W permiten obtener excelentes resultados en menos tiempo, sin perder espacio en tu cocina. - Ideal para Cocineros Profesionales
El control a distancia por Bluetooth y la posibilidad de actualizar el software convierten este cocedor en una herramienta moderna y versátil, ideal para profesionales exigentes. - Sonda al Corazón Opcional
El SMART VIDE 9 ofrece la opción de usar una sonda al corazón, para un control aún más preciso de la temperatura interna de los alimentos.
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Si buscas un cocedor de alta gama que combine precisión, eficiencia y versatilidad, el Sammic SMART VIDE 9 es la opción perfecta. Ideal para cocineros que buscan lo mejor en tecnología sous-vide, este equipo se adapta a las necesidades de cualquier operación gastronómica.
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