Descripción
Amasadora
La Amasadora Industrial Digital de 60 KG GPANIZ AE60G2 es el equipo ideal para panaderías y pizzerías que buscan un rendimiento excepcional y versatilidad en la preparación de masas. Con su potente motor de 4 HP y su innovador diseño, esta amasadora combina tecnología avanzada con robustez, facilitando el trabajo diario en tu negocio.
Características Destacadas
- Capacidad de Amasado: Con una capacidad de 60 KG de masa y hasta 36 KG de harina, esta amasadora está diseñada para soportar altas demandas de producción. Su tamaño es perfecto para establecimientos que requieren eficiencia y rapidez en el amasado.
- Control Digital de Velocidad y Tiempo: Esta amasadora cuenta con un control digital que permite ajustar la velocidad y el tiempo de amasado. Puedes seleccionar entre un cambio automático o manual de velocidad, lo que te brinda un control total sobre el proceso.
- Construcción Robusta: El cuerpo está fabricado en acero SAE1020, lo que asegura su durabilidad en entornos de trabajo exigentes. El tazón es de acero inoxidable, fácil de limpiar y resistente a la corrosión. La espiral de hierro con baño de estaño proporciona una mezcla eficiente y homogénea.
- Transmisión Silenciosa: La amasadora utiliza una transmisión silenciosa mediante bandas, lo que minimiza el ruido durante su funcionamiento. Esto es especialmente importante en un entorno de trabajo donde el confort acústico es esencial.
- Acabado Resistente: El acabado en pintura epóxica de alta resistencia protege la amasadora de desgastes y corrosión, asegurando que mantenga su apariencia y funcionalidad a lo largo del tiempo.
Aplicaciones
Esta amasadora es ideal para una variedad de productos:
- Masa para Pizzerías: Prepara la masa perfecta para pizzas en un tiempo récord. La textura y elasticidad que ofrece esta amasadora son inigualables.
- Panadería: Es perfecta para la elaboración de masa para pan francés y otros productos de panadería. Con un tiempo de preparación aproximado de 12 a 15 minutos, puedes optimizar tu producción.
- Masa Fresca: Ideal para masas con una humedad superior al 50%. Puedes amasar productos como galletas, pastas y otras preparaciones sin complicaciones.
Especificaciones Técnicas
- Capacidad: 60 KG de masa; 36 KG de harina.
- Voltaje: 220 V (trifásica).
- Consumo eléctrico: 2.4 KWH.
- Motor: 2.5 / 4 HP.
- Velocidades: 120 RPM a 240 RPM, permitiendo una adaptación rápida a diferentes tipos de masa.
- Dimensiones: 640 x 1160 x 1300 MM (ancho x largo x alto), lo que garantiza un ajuste adecuado en cualquier espacio de trabajo.
- Peso: 265 KG, proporcionando estabilidad durante el funcionamiento.
¿Por Qué Elegir la Amasadora GPANIZ AE60G2?
Elegir la Amasadora Industrial Digital GPANIZ AE60G2 significa invertir en calidad y eficiencia. Este equipo no solo facilita el proceso de amasado, sino que también mejora la consistencia de tus productos. Con su tecnología avanzada y su diseño robusto, es una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
Además, su mantenimiento es sencillo, lo que te permitirá centrarte en lo que realmente importa: ofrecer productos de alta calidad a tus clientes. No dejes pasar la oportunidad de optimizar tu producción con esta amasadora de alto rendimiento.
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