Abatidor de Temperatura 10 Insertos 1/1 GN y Charola Panadera 65×45 cm -40°c 220V TEKNIKITCHEN TKBC10

Descripción

Abatidor de Temperatura TEKNIKITCHEN TKBC10

Tecnología Profesional para Enfriado Rápido

• El Abatidor de Temperatura TEKNIKITCHEN TKBC10 ofrece un rendimiento excepcional. Además, reduce la temperatura de los alimentos de manera rápida y uniforme. Asimismo, preserva el sabor original mientras protege la calidad nutricional. Por lo tanto, se convierte en una herramienta esencial para negocios que buscan máxima seguridad alimentaria.
• Igualmente, su diseño profesional permite un uso intensivo. Además, su avanzada tecnología digital facilita el control preciso de cada ciclo. Del mismo modo, su fabricación en acero inoxidable garantiza higiene y durabilidad. Así, este equipo se vuelve indispensable para cocinas que requieren eficiencia constante.

Características Destacadas del Equipo

• Incluye capacidad para 10 insertos 1/1 GN o 10 charolas de 45 x 65 cm, lo que mejora la productividad.

• Opera con un rango térmico de hasta –40 °C, lo que permite un abatimiento profundo.

• Integra un control digital touch screen EVCO, lo que hace muy sencilla la programación.

• Permite almacenar más de 100 programas, lo que agiliza procesos repetitivos.

• Incorpora entrada USB para respaldo de recetas y configuraciones, lo que asegura fácil gestión.

• Utiliza un compresor de 2 HP con refrigerante R452, lo que mejora la eficiencia de enfriamiento.

• Funciona con una potencia de 2000 W, lo que garantiza un desempeño estable.

• Presenta dimensiones de 79 x 80 x 149 cm, lo que facilita su instalación.

• Incluye una sonda de pincho calefactada, lo que mide con precisión la temperatura interna.

• Requiere alimentación 220 V / 60 Hz / 1 Ph, lo que asegura compatibilidad comercial.

• Cuenta con cable de alimentación de 3.35 m, lo que ofrece mayor comodidad.

• Necesita clavija NEMA L5-30P, lo que asegura conexión segura.

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Máximo Control y Seguridad Alimentaria

El TKBC10 destaca por su precisión avanzada. Además, su pantalla táctil permite configurar ciclos personalizados. Igualmente, su capacidad de almacenamiento de recetas optimiza el trabajo diario. Por consiguiente, permite mantener altos estándares en cada preparación. Asimismo, su estructura robusta prolonga su vida útil.

Del mismo modo, su abatimiento rápido inhibe bacterias. También, conserva texturas y colores naturales. Finalmente, su tecnología profesional asegura resultados consistentes en cualquier cocina comercial.

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