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Descubre el Trompo de Pastor A Carbón INTERNATIONAL APR-AI CARBÓN, el asador profesional diseñado para preparar carne al pastor con calidad y sabor auténtico. Ideal para negocios que buscan eficiencia y excelente presentación en cada platillo.
Medidas compactas: Sus dimensiones de 55 x 70 x 79.5 cm lo hacen perfecto para cocinas con espacio limitado sin sacrificar capacidad ni rendimiento.
Plancha eficiente: Cuenta con una plancha de acero inoxidable de 41.5 x 22.5 x 1.9 cm que permite una cocción uniforme y óptima de la carne al pastor.
Material resistente: Fabricado completamente en acero inoxidable gris, garantiza durabilidad y fácil limpieza, ideal para uso profesional.
Alta capacidad: Su capacidad máxima es de 35 kg de carne, asegurando un excelente rendimiento para grandes volúmenes de preparación.
Gas LP optimizado: Funciona con gas L.P. de 11-13 lb./pulg² y dispone de dos válvulas independientes que permiten un consumo eficiente y controlado de gas.
Tecnología avanzada: Incluye cerámicas refractarias que emiten rayos infrarrojos, mejorando la cocción y manteniendo la jugosidad y sabor tradicional de la carne.
Plancha de 3/8”: Viene con quemador y válvula independiente para ajustar el calor según las necesidades específicas de cocción.
Peso ligero: Con solo 22 kg, es fácil de mover y adaptar en diferentes espacios de trabajo.
Su diseño compacto y eficiente facilita la operación en cocinas profesionales y puestos móviles.
La tecnología infrarroja garantiza una cocción uniforme, que conserva el sabor y la textura auténtica de la carne al pastor.
Además, su construcción en acero inoxidable asegura una inversión duradera y sencilla de mantener.
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| Peso | 45 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 50 × 60 × 87 cm |
| Energía principal | Gas |
| Material | Acero inoxidable |
| Color Principal | Acero inoxidable |
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