Mesa Refrigerada de Preparación ASBER APTP 93 P HC
Preparación profesional para pizzas
- La Mesa Refrigerada ASBER APTP 93 P HC está diseñada para optimizar la preparación de pizzas. Además, combina refrigeración y espacio de trabajo.
- Su formato Premium Line ofrece una solución profesional para restaurantes, pizzerías y negocios gastronómicos. Asimismo, integra almacenamiento refrigerado y área para ingredientes.
- Gracias a sus 12 insertos, facilita la organización de diferentes ingredientes durante el servicio. Por ello, ayuda a mantener una operación más eficiente.
Construcción profesional en acero inoxidable
- La mesa está fabricada en acero inoxidable, material ideal para ambientes gastronómicos. Además, ofrece una superficie resistente para el trabajo diario.
- Su diseño incorpora cantos sanitarios interiores que cumplen con requerimientos NSF. Así, proporciona una configuración adecuada para operaciones profesionales de preparación.
- También incluye seis parrillas para aprovechar mejor el espacio interior. De esta manera, permite organizar productos y suministros de manera práctica.
Características principales
- Modelo: ASBER APTP 93 P HC.
- Línea: Premium Line.
- Aplicación: preparación y conservación refrigerada para pizzas.
- Construcción: acero inoxidable.
- Medidas: 236.6 x 91.7 x 125 cm.
- Capacidad: 12 insertos de 1/4 GN.
- Temperatura en insertos: 2 a 5 °C.
- Temperatura inferior: 0 a 8 °C.
- Ambiente externo de referencia: 32 °C.
- Control electromecánico de temperatura.
- Interior equipado con seis parrillas.
- Puertas con dispositivo automático de cierre.
Refrigeración eficiente y constante
- El sistema de refrigeración está diseñado para conservar los ingredientes en condiciones adecuadas. Además, utiliza gas ecológico R-134a, sin CFC.
- Asimismo, incorpora un sistema de aire forzado debajo de los insertos. Por consiguiente, ayuda a conservar más frescos los productos almacenados.
- El equipo también cuenta con deshielo automático. Además, incorpora evaporación automática del agua de deshielo.
- Estas características reducen la necesidad de intervención durante la operación. Así, puedes concentrarte en la preparación y el servicio de tus alimentos.
Organización para ingredientes de pizza
- La capacidad para 12 insertos de 1/4 GN permite organizar diferentes ingredientes. Además, facilita el acceso durante los momentos de mayor demanda.
- Las tapas de la zona de insertos están fabricadas en acero inoxidable. Asimismo, son abatibles, aisladas y desmontables, excepto en modelos PE.
- Por lo tanto, puedes mantener una estación de preparación ordenada. Además, tendrás los ingredientes disponibles para agilizar cada preparación.
Ventajas para tu negocio
- Mantén ingredientes organizados y disponibles durante el servicio.
- Aprovecha 12 insertos de 1/4 GN para diferentes preparaciones.
- Conserva los productos mediante circulación de aire forzado.
- Facilita la limpieza mediante componentes desmontables.
- Optimiza el trabajo gracias a su amplia superficie de preparación.
- Reduce intervenciones gracias al deshielo automático.
- Obtén mayor practicidad con puertas de cierre automático.
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Una solución para cocinas de alto rendimiento
- La ASBER APTP 93 P HC combina almacenamiento, preparación y refrigeración en un mismo equipo. Por ello, ayuda a optimizar espacios gastronómicos profesionales.
- Además, sus dimensiones proporcionan una amplia estación de trabajo para diferentes procesos. Así, puedes preparar pizzas mientras mantienes ingredientes refrigerados y organizados.
- Su diseño resulta especialmente útil para pizzerías con alta demanda. También puede integrarse en restaurantes, hoteles y otros establecimientos gastronómicos.
Diseñada para trabajar contigo
- Cada detalle busca mejorar la eficiencia durante la operación. Además, sus sistemas automáticos reducen tareas de mantenimiento y facilitan el uso cotidiano.
- La refrigeración balanceada mantiene condiciones adecuadas para los ingredientes. Asimismo, el control electromecánico permite gestionar la temperatura de forma práctica.
- Por otro lado, su construcción en acero inoxidable aporta una apariencia profesional. Así, la mesa puede complementar diferentes estilos de cocina comercial.
- Si buscas una mesa refrigerada para preparación de pizzas, considera este modelo. Además, podrás aprovechar su capacidad, organización y tecnología de refrigeración.
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