Mesa Refrigerada De Preparacion Mega Top 30 Insertos Mega Top Asber APTM 72 30 HC

Descripción

Mesa Refrigerada Asber APTM-72-30 HC

La Mesa Refrigerada Asber APTM-72-30 HC es la opción ideal para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad, frescura prolongada y diseño ergonómico. Esta mesa de preparación tipo Mega Top está equipada para soportar jornadas intensas de trabajo, conservando ingredientes en condiciones óptimas. Además, gracias a su estructura robusta y su diseño práctico, se convierte en una herramienta indispensable en cualquier operación gastronómica.

Diseño eficiente con gran capacidad

Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, esta mesa asegura resistencia, fácil limpieza y durabilidad a largo plazo. A pesar de su gran tamaño, su uso es ágil y cómodo.

• Medidas: 183 cm x 91 cm x 117 cm (Frente x Fondo x Alto).

• Capacidad total de 18.2 pies cúbicos, ideal para espacios exigentes.

• Incluye 30 insertos GN 1/6 y 1/9, de policarbonato transparente y con certificación NSF.

• Parrillas cubiertas de epoxy, ajustables en altura según necesidad.

Rendimiento térmico profesional

Gracias a su sistema de refrigeración balanceado, los ingredientes se mantienen frescos sin importar el ritmo de trabajo o el ambiente externo.

• Temperatura en insertos de 2 a 5 °C con ambiente de hasta 32 °C.

• Parte inferior con temperatura controlada entre 0 a 8 °C.

• Sistema de aire forzado por debajo de los insertos, para mayor frescura constante.

• Deshielo automático y evaporación automática de agua de deshielo.

Características pensadas para el chef moderno

• 3 puertas abatibles con cierre automático y contrapuertas en ABS de alta resistencia.

• 3 parrillas interiores, para almacenar ingredientes con orden y rapidez.

• Tabla de corte de 10” removible y reversible, fabricada en Nylamid certificado por NSF.

• Tapas abatibles en acero inoxidable, desmontables y aisladas para máxima eficiencia.

• Montada sobre 4 ruedas resistentes, dos con freno para mayor seguridad.

Más que refrigeración, una herramienta integral

• Alojamiento superior para insertos Gastronorm, ideal para una preparación ágil.

• Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio, con recubrimiento epóxico de alta durabilidad.

• Aislamiento en poliuretano inyectado sin CFC, ecológico y de alto rendimiento.

• Sistema eléctrico de 115 V / 6.2 amps y motor de 1/3 HP, confiable y eficiente.

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