Descripción
Máquina Ablandador MIGSA Emt-12
- Es la solución ideal para quienes buscan mejorar la textura de diferentes cortes de carne de manera rápida, uniforme y profesional. Además, su diseño robusto permite trabajar de forma continua, mientras garantiza un excelente desempeño en carnicerías, restaurantes, cocinas industriales, supermercados y negocios dedicados al procesamiento de alimentos. Gracias a su fabricación en acero inoxidable grado alimenticio, ofrece una larga vida útil, una limpieza sencilla y una excelente resistencia al uso diario.
Alto rendimiento para un ablandado uniforme
- La Máquina Ablandador MIGSA Emt-12 incorpora un cabezal de acero inoxidable equipado con dos rodillos de 33 puntas. Como resultado, las fibras de la carne se rompen de forma uniforme, permitiendo obtener cortes más suaves y agradables al momento de cocinar. Además, este proceso favorece una mejor absorción de marinados y condimentos, logrando alimentos con mayor sabor y una cocción más uniforme.
- Su potente motor de 750 watts (1 H.P.) proporciona la fuerza necesaria para trabajar continuamente sin sacrificar rendimiento. Asimismo, funciona con alimentación eléctrica de 110-120 V / 60 Hz, lo que facilita su instalación en una amplia variedad de establecimientos.
Fabricación resistente y fácil de limpiar
- Esta máquina está construida totalmente en acero inoxidable grado alimenticio. Por ello, ofrece una excelente resistencia a la corrosión, además de cumplir con altos estándares de higiene. De igual manera, sus superficies permiten realizar una limpieza rápida después de cada jornada de trabajo, reduciendo tiempos de mantenimiento.
- La apertura de garganta de 181 mm permite introducir piezas de carne de mayor tamaño. En consecuencia, el operador puede trabajar con diferentes tipos de cortes sin realizar preparaciones adicionales, optimizando el tiempo de producción.
- Con unas dimensiones de 42 cm de frente, 21.8 cm de fondo y 38 cm de alto, la Máquina Ablandador MIGSA Emt-12 ocupa poco espacio sobre la mesa de trabajo. Además, su peso de 22 kg proporciona estabilidad durante la operación, aumentando la seguridad y la precisión.
Beneficios principales
- Fabricada completamente en acero inoxidable grado alimenticio para ofrecer máxima higiene, resistencia y una larga vida útil.
- Cabezal de acero inoxidable equipado con dos rodillos de 33 puntas para un ablandado uniforme y eficiente.
- Motor de 750 watts (1 H.P.) que proporciona potencia constante para trabajos continuos.
- Apertura de garganta de 181 mm para procesar piezas de carne de mayor volumen con facilidad.
- Favorece una mejor absorción de marinados y condimentos, además de mejorar la textura de la carne.
- Ideal para carnicerías, restaurantes, hoteles, cocinas industriales, supermercados y negocios de alimentos.
- Diseño compacto que facilita su instalación en diferentes áreas de trabajo.
- Limpieza sencilla gracias a su construcción en acero inoxidable.
- Producto de la reconocida marca MIGSA, ampliamente utilizada en el sector gastronómico.
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Nota: El diseño y el color del producto pueden variar según disponibilidad del fabricante.
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