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*Las imágenes son ilustrativas. El diseño, color, acabados y características pueden variar sin previo aviso como parte de actualizaciones o mejoras del fabricante.
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El horno de convección MIGSA HDM-800 ofrece rendimiento confiable para cocinas profesionales. Además, su diseño moderno mejora cualquier espacio de trabajo gastronómico.
Gracias a sus dos motores ventiladores de doble giro, distribuye el calor de forma uniforme. Por lo tanto, cada preparación obtiene una cocción precisa y homogénea.
Asimismo, su estructura interior y exterior en acero inoxidable brinda mayor resistencia. De esta manera, soporta jornadas intensivas sin perder eficiencia.
Este equipo fue diseñado para negocios que buscan productividad constante. Además, facilita la limpieza diaria gracias a sus acabados profesionales.
Su puerta con doble cristal conserva mejor la temperatura interna. Igualmente, permite supervisar la cocción sin abrir constantemente el horno.
La iluminación interior mejora la visibilidad de cada preparación. Así, el operador mantiene mayor control durante todo el proceso.
Por otro lado, las patas antiderrapantes proporcionan estabilidad adicional. En consecuencia, el equipo permanece firme durante largas jornadas laborales.
El MIGSA HDM-800 cuenta con capacidad total de 110 litros. Gracias a ello, permite preparar varias recetas simultáneamente.
Además, incorpora rack cromado para cuatro charolas de 60 x 40 cm. Esto optimiza el espacio disponible dentro de la cámara.
La separación de 7.5 cm entre charolas favorece una mejor circulación del aire caliente. Por consiguiente, cada alimento recibe calor uniforme.
Su rango de temperatura de 50 a 260 °C ofrece gran versatilidad. Así, resulta ideal para panadería, repostería y cocina caliente.
Este horno trabaja con voltaje de 220V y frecuencia de 60Hz. Además, desarrolla una potencia de 6,000 W para procesos exigentes.
Gracias a su tecnología de convección, reduce tiempos de cocción considerablemente. Por lo tanto, mejora la productividad en cocinas comerciales.
Sus medidas exteriores permiten instalarlo fácilmente en diferentes espacios profesionales. Asimismo, su cámara interna aprovecha eficientemente cada centímetro.
*Charolas no incluidas.
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| Modelo(s) Alterno(s) | HDM 800 |
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