Horno De Convección Electrico Bidireccional VENIX Burano

Plazo	Mensualidad	Costo de financiamiento	Total
3	$15,784	$3,447	$47,353
6	$8,331	$6,081	$49,987
9	$5,823	$8,505	$52,410
12	$4,473	$9,765	$53,670

Plazo

Mensualidad

Costo de financiamiento

Total

$15,784

$3,447

$47,353

$8,331

$6,081

$49,987

$5,823

$8,505

$52,410

$4,473

$9,765

$53,670

Descripción

Es una excelente solución para panaderías, cafeterías y negocios gastronómicos que buscan cocción uniforme y alta productividad. Además, su diseño profesional permite optimizar tiempos y mejorar la calidad de cada preparación.

Este horno de convección incorpora sistema de ventilador reversible bidireccional. Gracias a ello, distribuye el calor de manera homogénea en todas las charolas.
Asimismo, la cocción uniforme mejora considerablemente la textura y presentación de los productos. Por lo tanto, resulta ideal para panadería, repostería y producción continua.
El equipo trabaja con temperaturas entre 30 °C y 280 °C en cocción por convección. Además, permite cocción combinada con vapor entre 90 °C y 230 °C.
La inyección manual de humedad ayuda a obtener productos más brillosos y crujientes. En consecuencia, favorece excelentes resultados en croissants, pan congelado y repostería delicada.

El Horno De Convección VENIX Burano cuenta con capacidad para 4 charolas de 660 x 460 mm. Asimismo, la separación de 80 mm entre charolas mejora la circulación del aire caliente.
Su control electromecánico facilita el manejo diario y permite ajustes rápidos. De igual manera, el temporizador mecánico de 0 a 120 minutos brinda mayor practicidad operativa.
Las luces halógenas interiores ofrecen mejor visibilidad durante la cocción. Así, el operador puede supervisar fácilmente el estado de cada preparación.
Además, la fabricación en acero inoxidable proporciona excelente resistencia y fácil limpieza. Por consiguiente, el equipo mantiene una apariencia profesional por más tiempo.

Este horno eléctrico opera con potencia de 6.7 kW para un desempeño constante y eficiente. Además, funciona con alimentación eléctrica de 230V en 1 o 3 fases.
Su diseño compacto facilita la integración en diferentes espacios de trabajo. Asimismo, su peso aproximado de 85 kg brinda estabilidad durante la operación continua.
Gracias a su tecnología profesional, mejora considerablemente la productividad diaria. En consecuencia, permite atender mayores volúmenes de producción rápidamente.

Capacidad para 4 charolas de 660 x 460 mm.
Separación de 80 mm entre charolas.
Sistema de ventilador reversible bidireccional.
Cocción uniforme y homogénea.
Inyección manual de vapor.
Control electromecánico práctico.
Temperatura de cocción de 30 °C a 280 °C.
Cocción con vapor y convección de 90 °C a 230 °C.
Temporizador mecánico de 0 a 120 minutos.
Luces halógenas interiores.
Fabricación en acero inoxidable.
Ideal para croissants, pan congelado y repostería.
Potencia de 6.7 kW.
Alimentación eléctrica de 230V / 60Hz.
Compatible con 1 fase o 3 fases.
Peso aproximado: 85 kg.
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