Carro Caliente Fermentador 18 Charolas Panaderas 110v ASBER AEHC 18

Descripción

Carro Caliente Fermentador ASBER AEHC 18

Conservación y fermentación profesional

• El Carro Caliente Fermentador ASBER AEHC 18 ofrece una solución práctica para conservar alimentos a temperatura adecuada.
• Además, su capacidad permite organizar hasta 18 charolas panaderas americanas.
• Por ello, resulta ideal para panaderías, restaurantes y cocinas industriales con alta demanda operativa.
• Asimismo, combina calefacción eléctrica, control de temperatura y regulación de humedad.
• Gracias a estas características, facilita procesos que requieren condiciones térmicas constantes y controladas.
• Además, su diseño permite aprovechar mejor el espacio destinado al almacenamiento temporal de alimentos.

Gran capacidad para cocinas profesionales

• El ASBER AEHC-18 cuenta con capacidad para 18 charolas panaderas americanas.
• Sin embargo, las charolas no están incluidas, por lo que deben adquirirse por separado.
• Su estructura ofrece una distribución interior práctica para organizar diferentes preparaciones.
• Además, permite transportar y mantener alimentos calientes dentro de las instalaciones profesionales.

Entre sus principales características destacan:

• Capacidad para 18 charolas panaderas americanas.
• Charolas panaderas no incluidas.
• Una puerta con cierre automático para mayor practicidad.
• Apertura permanente de la puerta hasta 120 grados.
• Temperatura máxima de trabajo de 90 °C.
• Protector térmico de seguridad a 120 °C.
• Construcción exterior e interior fabricada en aluminio, excepto el respaldo.
• Aislamiento de fibra de vidrio con espesor de 55 mm.
• Marco de puerta fabricado con poliuretano inyectado sin CFC.
• Sistema de calefacción mediante resistencias eléctricas independientes.
• Controles electromecánicos para regular humedad y temperatura.
• Alimentación eléctrica de 115 V a 60 Hz.
• Cumplimiento con las Normas NSF-7.
• Dimensiones de 64.4 cm de frente, 85.2 cm de fondo y 108.3 cm de alto.

Control eficiente de temperatura

• El sistema de calefacción utiliza resistencias eléctricas independientes para generar calor de manera eficiente.
• Además, sus controles electromecánicos permiten regular la temperatura y humedad según las necesidades operativas.
• Por lo tanto, el equipo facilita mantener condiciones adecuadas durante diferentes procesos gastronómicos.
• Asimismo, alcanza una temperatura máxima de trabajo de 90 °C.
• Para mayor seguridad, incorpora un protector térmico configurado a 120 °C.
• De esta manera, proporciona una característica adicional de protección durante la operación cotidiana.

Construcción diseñada para uso profesional

• El exterior y el interior están fabricados en aluminio, excepto el respaldo.
• Además, cuenta con aislamiento de fibra de vidrio de 55 mm para mejorar la conservación térmica.
• Por otro lado, el marco de la puerta utiliza poliuretano inyectado sin CFC.
• Así, el diseño integra materiales pensados para responder a las exigencias de cocinas profesionales.
• La puerta incorpora cierre automático y puede mantenerse abierta hasta 120 grados.
• Por consiguiente, facilita el acceso al interior durante la carga y descarga de charolas.

Dimensiones funcionales

• El carro presenta dimensiones de 64.4 cm de frente, 85.2 cm de fondo y 108.3 cm de alto.
• Gracias a estas medidas, ofrece una capacidad considerable sin requerir una estructura excesivamente ancha.
• Además, su configuración vertical permite organizar hasta 18 charolas dentro del equipo.
• Por ello, resulta especialmente útil en establecimientos que manejan grandes cantidades de alimentos.

Características eléctricas

• El ASBER AEHC 18 funciona mediante alimentación eléctrica de 115 V a 60 Hz.
• Asimismo, su sistema de calefacción está diseñado mediante resistencias eléctricas independientes.
• Por lo tanto, proporciona una solución práctica para mantener alimentos calientes dentro de una cocina profesional.
• Además, sus controles electromecánicos permiten ajustar las condiciones de operación según cada preparación.

Ideal para diferentes negocios

• Este carro caliente fermentador puede integrarse en diferentes entornos gastronómicos profesionales.
• Por ejemplo, resulta adecuado para panaderías, restaurantes, hoteles y cocinas industriales.
• Además, su capacidad facilita trabajar con diferentes preparaciones de manera organizada.
• Asimismo, ayuda a mantener una operación más eficiente durante periodos de alta producción.

Entre sus principales aplicaciones se encuentran:

• Panaderías con producción constante y necesidades de conservación térmica.
• Restaurantes que requieren mantener alimentos calientes antes del servicio.
• Cocinas industriales con producción elevada y organización por charolas.
• Negocios gastronómicos que necesitan aprovechar mejor su espacio operativo.
• Establecimientos que buscan controlar temperatura y humedad durante diferentes procesos.

Equipa tu cocina profesional

• El Carro Caliente Fermentador ASBER AEHC 18 combina capacidad, control y construcción profesional.
• Además, ofrece características que favorecen una operación organizada dentro de diferentes establecimientos gastronómicos.
• Por ello, representa una alternativa funcional para negocios que requieren conservar alimentos bajo condiciones controladas.
• Asimismo, su construcción y aislamiento contribuyen a una operación práctica en ambientes profesionales.

• Descubre más equipos: visita FoxSteel.com.mx para conocer y comprar equipos similares para tu cocina profesional.

Una solución ASBER para mayor eficiencia

• Con el ASBER AEHC 18, puedes organizar hasta 18 charolas panaderas dentro de un solo equipo.
• Además, sus controles electromecánicos facilitan el manejo de temperatura y humedad.
• Por otro lado, sus sistemas de seguridad aportan mayor confianza durante la operación.
• Asimismo, sus dimensiones permiten integrar el equipo en diferentes configuraciones de cocina.

Finalmente, su diseño combina capacidad, practicidad y características pensadas para el trabajo gastronómico profesional.
Así, puedes mejorar la organización de tus alimentos y optimizar diferentes procesos dentro de tu establecimiento.

Todo nuestro catálogo completo en: FoxSteel.com.mx/Tienda
Síguenos en Facebook: facebook.com/FoxSteelMX
Síguenos en Instagram: instagram.com/foxsteel.mx