Campana backshelf fabricada en acero inoxidable 122 Cm Drago MC-04-00

Descripción

Campana backshelf Drago MC-04-00

Descripción General

• Esta campana backshelf profesional optimiza la captación de vapores con grasa.
• Además, está diseñada para cocinas compactas y operaciones móviles.
• Por lo tanto, resulta ideal para foodtrucks y foodtrailers.
• Asimismo, mejora la higiene y la seguridad operativa.
• Finalmente, ofrece desempeño confiable en espacios reducidos.

Aplicación y Uso

• La campana es tipo 1 para vapores cargados de grasa.
• Además, cumple funciones esenciales en cocción intensiva.
• Por consiguiente, protege equipos y superficies cercanas.
• Asimismo, mejora la calidad del aire interior.
• Finalmente, contribuye al cumplimiento normativo.

Diseño y Construcción

• La estructura está fabricada en acero inoxidable tipo 430.
• Además, utiliza calibre 18 completamente soldado y pulido.
• Por lo tanto, ofrece resistencia y fácil limpieza.
• Asimismo, integra cortinas de acero inoxidable calibre 16.
• Finalmente, asegura durabilidad en uso continuo.

Componentes Funcionales

• Incluye una charola de residuos completamente removible.
• Además, facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
• Por consiguiente, reduce tiempos muertos operativos.
• Asimismo, incorpora kit de instalación para montaje de techo.
• Finalmente, simplifica el proceso de instalación.

Dimensiones y Capacidad

• Sus medidas optimizan la instalación en espacios limitados.
• Además, cuenta con frente de 121.92 cm.
• Por lo tanto, se adapta a líneas de cocción compactas.
• Asimismo, su fondo de 74.16 cm mejora la captación.
• Finalmente, su altura de 71.12 cm favorece techos bajos.

Especificaciones Técnicas

• Campana backshelf de 4 pies para cocinas profesionales.

• Acero inoxidable tipo 430, por ende, mayor resistencia.

• Calibre 18 en estructura, además, soldadura continua.

• Cortinas calibre 16, por lo tanto, mejor contención.

• Charola de residuos removible, asimismo, limpieza eficiente.

• Kit de instalación incluido, así, montaje seguro.

• Peso neto de 36.5 kg, sin embargo, estructura robusta.

• Peso bruto de 81.2 kg, además, protección logística.

• Accesorio disponible: kit de filtros tipo laberinto.

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Ventajas Comerciales

Esta campana ofrece solución eficiente y rentable.
Además, reduce acumulación de grasa en el ambiente.
Por lo tanto, mejora seguridad y limpieza.
Asimismo, se adapta a proyectos móviles y fijos.
Finalmente, es una inversión confiable y duradera.

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